【葱花|蒸鸡蛋羹，不要直接加水，记住2个关键，丝滑柔嫩又鲜美】_原题为蒸鸡蛋羹 ， 不要直接加水 ， 记住2个关键 ， 丝滑柔嫩又鲜美
【葱花|蒸鸡蛋羹，不要直接加水，记住2个关键，丝滑柔嫩又鲜美】


1碗鸡蛋羹 ， 鲜嫩香滑 ， 非常好吃 ， 只需1个鸡蛋 ， 成本不到1元钱！但是 ， 很多人炖的鸡蛋羹很粗糙 ， 很老硬不嫩 ， 或不成形 ， 还是散的 。今天教你用电饭煲炖鸡蛋羹 ， 简单、快手 ， 掌握2个关键步骤 ， 保证无气泡 ， 丝滑柔嫩！



鲜肉剁成肉末 。



鸡蛋1个 ， 充分打散 ， 加2倍~2.5倍的温水 ， 搅拌均匀 。 温水 ， 是关键步骤之一 。



加入肉末 。



轻轻搅拌均匀 。



盖上保鲜膜防止水滴入（关键步骤2） ， 放入电饭煲蒸格 。



时间到 ， 撕去保鲜膜 ， 划成9块 ， 加1勺酱油 ， 撒少许葱花 。

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