油纸|快去做！何炅老师分享的蛋糕真简单，不用烤箱，软糯Q弹还减肥

_原题为快去做！何炅老师分享的蛋糕真简单，不用烤箱，软糯Q弹还减肥
何炅老师真是太可爱了！每次看到他，总觉得很开心！
现在何老师也开始做美食了，这次分享了一个网红蒸蛋糕，还拍了视频。看到蛋糕在锅里成功后，对着镜头兴奋地大喊“好成功啊” ，眼睛里亮着光，双手交叉紧紧握着，开心又激动。
【油纸|快去做！何炅老师分享的蛋糕真简单，不用烤箱，软糯Q弹还减肥】何老师就是有这样的魔力，让每个看到的人也感同身受，忍不住就想开心得想笑！

而且，何老师还在微博上也发了， “不用烤箱，不用高压锅，二十分钟就能随手吃到的软糯小蛋糕！做早餐、饭后甜点都合适的不得了。这是我今天早晨简单做的，所有的厨房小白都能上手！这么说吧，小何我在厨房里彻底飘了！”

哈，好可爱啊！
这个蛋糕确实很简单呢，味道软糯又酸甜，还特别Q弹，奶香味十足，果然是无论下午茶，还是早餐，都是超级简单又好吃，新手小白也零失败！
关键是还不用烤箱，也不用特别的工具，只需个蒸锅，用一个碗蒸一蒸，直接吃都行。
很多人现在宅在家里，想自己做蛋糕，但总是遗憾没有烤箱，没有模具。
现在机会来了，快来试试这一款，统统都不用哦， 100%成功！

我也做了一次，跟何炅老师做法差不多，只不过我用了一个椭圆形的模具，把蒸好的蛋糕切成了一块块而已，放盘子里，用叉子一块块慢慢吃，感觉更有情调呀，有没有？

Q弹软糯，好好吃！
因为材料主要是鸡蛋和酸奶，不用一滴油，也可以不加一粒糖，太健康了，减肥的人都可以大口吃，吃多也不发胖哦！

材料：酸奶150克，低粉35克，葡萄干1小包（30克左右），鸡蛋1个，糖少许
做法真的好简单呀，都没什么步骤好写的。
1.酸奶、面粉（如有低粉更好）、葡萄干、少许糖（糖不加也可以）加入一个大盆中，搅拌均匀。用普通的手动打蛋器就可以，如果打蛋器也没有，那就用筷子喽。这个也不用打发，很简单，随便搅拌均匀就可以。

2.搅拌均匀以后，准备一个小模具。我用的是一个椭圆形的芝士不粘模具，下面垫一张油纸，可以使脱模更方便。如果没有模具，就像何炅老师那样直接用一口碗，舀着吃也行，更香，更方便，哈哈！

3.把搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中。

4.蒸20分钟。我图方便，用的是蒸箱蒸的，完全可以用蒸锅蒸，不过模具上最好盖个盘子什么的，以防滴水。

5.蒸好了，取出，稍微冷却，会发现蛋糕与模具有自动脱离的感觉。如果是直接在碗里蒸的，拿个勺子直接舀着吃吧，一想起那个美味，口水都流出来了。