温度|看一场喜欢的电影，享受着自己做的美食！教大家做南瓜吐司！真香

_原题为看一场喜欢的电影，享受着自己做的美食！教大家做南瓜吐司！真香

香馥馥的南瓜吐司，如今气象有点冷，做面包发酵的有点慢，真的是从早做到晚。

不外吃起来真的不白费做了这么久，柔嫩到想哭。手撕着吃特殊过瘾，夜晚忙完一切杂事后，看一场爱好的片子，一边享用着美食。何如没有文明，只能一句“太好吃了”来感慨这一刻的美妙。

南瓜吐司【所需资料】
250克高筋面粉， 53克全蛋液（一个鸡蛋）， 10克炼乳（可用奶粉替代），黄油20克， 3克酵母（天冷可再添加1-2克）， 30克白糖， 3克盐，纯牛奶30克，南瓜泥100克。
模具：450克吐司模具
【制造步调】
1.南瓜切片上锅蒸熟，或许用微波炉叮熟。用摒挡机或许Tools压成泥。（微波炉加热至熟的南瓜水份较少会很干）

2.除黄油之外一切资料混杂。这边要留意的就是南瓜泥的把持，假如采取蒸制的话水份较多，参加面粉中的时分不要一次性倒入，应当边倒边搅拌，觉得太干就参加南瓜泥，灵敏一点，全部面团长短常柔嫩的，有一点粘手，黏得手上拉离手掌时，手掌是润滑的不带有面团沾下面的。
【温度|看一场喜欢的电影，享受着自己做的美食！教大家做南瓜吐司！真香】

3.和成团后将面团揉到能拉出一张粗膜，这个时分参加20克的黄油。

4.持续揉面，我是将它搓烂然后拉回来如许重复。偶然摔打面团，切碎再揉成团。如许出膜特殊快。（黄油开的时分全部面团特殊的湿，这个时分不要参加面粉，揉五六分钟就不会湿粘了。）有揉面机的间接跳到第6步。

5.揉了20几分钟就脱手套膜了，破口边沿呈润滑形态。
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6.收拾收圆，密封让它发酵至两倍大。

7.面团变两倍大，手指沾干粉戳一个洞不凹陷不回缩。

8.用手重压面团排气，不要用力揉搓。用力过分毁坏掉面团外部构造会不坚实。

9.分红平均的三平分，最好称一称。

10.收圆面团，用擀面杖擀成牛舌状，再自上而下卷起。

11.有边沿处朝上，稍稍按扁，再次擀长，自上而下卷起。（每根长度最好分歧，否则烤出来高度纷歧）