小贴士：
蛋白打发一定要到位 ， 如果是不经常做烘焙的同学可以打到硬性发泡 ， 即提起打蛋器带出的蛋白尖呈直立的尖角状 。 蛋白与面糊混合时千万不要搅拌 ， 这样会造成蛋白消泡 ， 蛋糕的个子长不高 ， 可以像炒菜一样兜底上下翻拌 。 蒸蛋糕的时间也不是固定的 ， 会因为食材和锅具这些客观原因有所变化 ， 具体时间根据实际情况而定 。
【时间|不用烤箱咱也能做出细腻松软的蛋糕，比烤蛋糕更健康，好吃不上火】好了 ， 那今天的分享就到这里了 ， 如果您也喜欢吃蛋糕就赶快做起来吧！要是我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发 ， 有什么问题还可以在文章下面给我留言 ， 关注辛墨墨的小食光 ， 我会每天在这里分享各种优质美食 ， 期待您的到来！

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