传统月饼有哪些口味月饼有几种口味

传统月饼有哪些口味
1.广式月饼
广式月饼是目前来看最大的一类月饼，它隶属于广东及其周边地区，流行于全国各地，深受大众喜爱。广式月饼不仅皮薄而且馅儿还很大，馅儿所占的比例远远高于皮，它皮陷的含油量远远高于其他月饼，入口时，你会感觉口感十分松软细滑，广州酒家的白莲蓉月饼最是有名。
2.京式月饼
京式月饼源于京津及其周边的地区，它的优势是甜度刚好合适，而且皮馅比例均适中，京式月饼的馅儿有着独特的风味，口感脆松，五仁月饼，自来红月饼等都是京式月饼中的佼佼者。
【传统月饼有哪些口味月饼有几种口味】3.苏式月饼
苏式月饼源于江浙一带，上海及其周边地区，苏式月饼的皮质疏松，馅料的种类繁多，但是甜度要高于其他种类的月饼，嗜甜的朋友可以选择这一类月饼。
4.滇式月饼
滇式月饼源于云南及其周边地区，现在已经广受大家的喜爱，滇式月饼的馅料主要采用了滇式火腿，皮质疏松，咸甜适中，独特的滇式火腿的香味萦绕整个馅料，为滇式月饼增添了独特的风味。云腿月饼是滇式月饼的主要产品。
5.宁式月饼
宁式月饼源于浙江宁波，皮质较硬，其绝大多数品种与苏式月饼差不多，苔菜月饼和火腿月饼是宁式月饼的著名品种。苔菜月饼以苔菜作为它的馅料，选用了优质的冬苔，馅心通过各种配料调制成不同味道，皮质松酥，味道鲜美，咸甜适中，有着苔菜的独特香味。
6.提浆月饼
提浆月饼的皮馅儿一样多，所以与广式月饼相比，内馅儿明显少了很多，但它又有一股独特的香味，吃起来别有一番风味，提浆月饼如果放在室温中能够保鲜一个月，但是掉渣特别明显。

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