加入适量|给家人做高颜值的大餐，几道菜成本仅需几十，一家老小都爱吃！

_原题为给家人做高颜值的大餐，几道菜成本仅需几十，一家老小都爱吃！
烤箱烤肉

用料：五花肉、盐、料酒、生抽、、五香粉、姜粉、辣椒粉、、黑胡椒粉、蚝油、糖
做法：
1.五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。
2.烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整。
3.烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。
四喜丸子
主料：肉末200克、鹌鹑蛋4个、鸡蛋1个、荸荠4-6个、胡萝卜半根、生菜
辅料：红曲米1小勺、冰糖1块、八角2个、桂皮1段、干辣椒2个、香叶2片、姜蒜、胡椒粉、生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、水淀粉1勺、油盐

做法：
１．肉末中加入适量盐、姜末、胡椒粉和淀粉、1个鸡蛋，顺着一个方向搅动上劲。
２．加入适量的荸荠末，顺着刚才的方向搅动。
３．再接着用手摔打上劲好备用。
４．旁边配碗水，取出一肉团，中间放入一个煮熟的鹌鹑蛋，包好。
５．左手倒到右手，不停地转来转去，中间如果有点粘，可以用手粘点水，直至成团光滑的圆子。
６．锅中烧热油，六、七成热时下入刚团好的丸子炸。
７．将丸子炸至表面金黄后捞出。
８．锅中放少许油，下入葱姜、八角、桂皮、香叶煸炒。
９．煸炒出香味后下入刚炸过的丸子。
10．再加入适量的开水，生抽、料酒和少许红曲米。
11．大火煮开，加盖，转为小火，煮上三十分钟。
12．捞出大粒的姜葱蒜大料等杂物。
13．再加入少许蚝油，开大火，大火收汁后将丸子捞出。
14．剩余的汤汁加入适量的水淀粉勾芡。
15．将芡汁浇淋在丸子上，最后放上些做成铜钱状的红萝卜点缀。
香煎黑椒牛扒

材料：黑椒牛排1块、洋葱半个、蕃茄2个、意面15克、黄油1盒、西兰花100克、白糖5克、盐少许
步骤
1、准备好食材
2、洋葱切小块、西兰花切小颗、蕃茄切丁
3、锅内烧开水，灼熟西兰花捞起
4、锅内烧开水、放入意面，加入适量的盐调味，煮八至10分钟捞起
5、热油锅，倒入蕃茄丁翻炒，加入白糖调味，煮至缩绸关火
6、热锅，放入黄油块
7、加入黑椒牛排，小火慢煎，煎至两面微金黄色
【加入适量|给家人做高颜值的大餐，几道菜成本仅需几十，一家老小都爱吃！】8、待牛排七八成熟时，加入洋葱调味
【加入适量|给家人做高颜值的大餐，几道菜成本仅需几十，一家老小都爱吃！】9、牛排放在碟上淋上黑椒汁、意面淋上蕃茄汁、配上西兰花即可。