做法|不用烤箱，零失败，个个开口的糖炒板栗，你也能做好

_原题为不用烤箱，零失败，个个开口的糖炒板栗，你也能做好

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【做法|不用烤箱，零失败，个个开口的糖炒板栗，你也能做好】不用烤箱，零失败，个个开口的糖炒板栗，你也能做好
最近会常看到这样的文案，说是秋天来了，马上就可以穿个薄卫衣，在街头抱着一包糖炒栗子了。这画面，暖暖的，想想都觉得幸福呀，而我一般不需要买板栗，因为板栗也可以说是我们老家的特产之一了。所以这个季节来临之前我已经开始吃板栗了。

在我们那里，中秋节前后的板栗最多了。也是最好吃的时候，这个时候板栗可蒸，可煮，可炒怎么食用都香甜可口。我们那边有一道菜叫板栗烧鸡，这个大家可能没吃过但一定听说过。今天跟大家分享一款非常简单的糖炒板栗，超简单，不需要烤箱的那种。

【糖炒板栗】
主要食材：板栗，白糖，食用油
具体做法：
板栗先用清水冲洗几遍。

用刀子在板栗表层划一个小口子，这样方便煮制的时候入味，也为了煮的时候不会裂开。

所有的板栗准备好之后，放到锅里，加入适量的白糖，食用油。

再加入清水，清水刚好没过板栗就可以了。

盖上锅盖煮至锅里的水收干就可以了。最后再用大火翻炒几下就可以出锅食用了，注意小心点，特别烫嘴的。

板栗的第一个作用是能够补肾强筋，所以对于一些腰膝酸软、骨折和损伤的患者来讲，适当的食用一些板栗能够入肾经，进而能够让我们的筋骨变的更加强壮。板栗的第二个作用是能够益气健脾，对于一些脾胃功能虚弱、消化不良、面黄肌瘦的人来讲，适当的增加一些板栗的摄入量，能够通过起到健脾的作用，进而能够让身体变的更加的强壮。板栗的第三个作用就是能够为机体提供充足的能量，因为板栗当中也含有丰富的碳水化合物，进而能够及时补充肌肉的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的作用也非常的明显。
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