下锅|百吃不腻的几道家常菜，好吃到放不下筷子，大人小孩都爱吃

_原题为百吃不腻的几道家常菜，好吃到放不下筷子，大人小孩都爱吃
百吃不腻的几道家常菜，好吃到放不下筷子，大人小孩都爱吃

麻辣小龙虾
1.龙虾要买大的，买回家要用水泡一个小时。
2.将龙虾去头，摘尾，抽经。
3.准备好佐料
4.油加热
5.将小龙虾下锅爆炒
6.爆炒五分钟起锅，油温降到八十度，将佐料下锅翻炒致香喷喷的
7.将小龙虾下锅翻炒，加料酒，生抽。
8.加水烧二十分钟
9.加盐，糖，个人口味，放点莴笋

贝妮土豆粑
1.面粉，水，洋芋丝，胡萝卜丝，加盐，花椒，油少许搅拌成稀泥状
2.平底锅放油，热后，放上刚刚搅拌的食材，小火煎

清拌苦瓜
1.苦瓜洗净，对半切开，挖去籽。切成小片
2.锅中加入1茶匙盐煮沸水，下苦瓜焯水30秒
【下锅|百吃不腻的几道家常菜，好吃到放不下筷子，大人小孩都爱吃】3.捞出立刻用冷开始过凉。
4.凉透的苦瓜片，放入稍大的容器，加入米醋
5.食盐
6.香油
7.搅拌均匀即可~

什锦豌豆糯米饭
1.准备冼净的食材。
2.糯米冼净浸泡20分钟左右，
3.玉米用刀切下，胡萝卜、火腿肉、香肠切丁
4.电饭煲锅内放一小块猪油，均匀涂抹，（这步可省去）
5.倒入浸泡的糯米，水量稍过糯米即可，按常规煮熟。
6.热锅内放食用油，
7.倒入火腿丁、香肠丁，翻炒，
8.待变色后，入豌豆、玉米粒，继续炒，
9.最后放入胡萝卜，炒至半熟，放入适量盐，少量的味精，关火，
【下锅|百吃不腻的几道家常菜，好吃到放不下筷子，大人小孩都爱吃】10.把炒好的菜倒入电饭煲内继续焖煮，（这时电饭煲的糯米饭已成米饭形状了）