西餐牛排有7种 ， 主要是菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排、纽约牛排、红屋牛排、牛小排 。牛排 ， 又称牛扒 ， 指块状的牛肉 ， 上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩 ， 是西餐中最常见的食物之一 。欧洲中世纪时 ， 牛肉被视为王公贵族们的高级肉品 ， 与同样珍贵的胡椒及香辛料一起烹调 ， 以彰显主人的尊贵身份 。
正宗西餐牛排几分熟
【西餐牛排有几种 正宗西餐牛排几分熟】牛排烤熟的程度只有五个等级 ， 分别是“一分熟”、“三分熟”、“五分熟”、“七分熟”和“全熟” ， 没有“两分熟”、“四分熟”、“六分熟”、“八分熟”和“十分熟” ， 有些小伙伴会一不留神就把“全熟”叫成“十分熟” 。

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