山东|微波炉热馒头老是发硬？大厨教你一小妙招，保证馒头香软可口！

_原题为微波炉热馒头老是发硬？大厨教你一小妙招，保证馒头香软可口！
微波炉热馒头老是发硬？大厨教你一小妙招，保证馒头香软可口！
并不是所有的北方人都吃面食的，北方有些地区还是以大米为主的，可能很多人存在一些误会。但是在山东，人们都是吃面食，天天吃馒头，馒头就是山东人的主食。身边有一个山东人，他每天的主食就是馒头，不管是早饭、午饭还是晚饭，馒头是不可缺少的。跟他住一块，有时候就会跟着他一起吃馒头。

蒸馒头对他来说真的是一个很容易的事情，和面、醒面都不在话下。每次他都会蒸很多，可以吃好几天，这样就不用天天做了。有时候我也懒得下厨，就会热个馒头吃，也是很方便的。现在家里都有微波炉，所以加热个馒头更方便了。不过用微波炉加热馒头的时候老是发硬，我相信很多人都会遇到这样的情况。馒头刚蒸好的是很松软的，放凉了之后慢慢变硬，微波炉一加热就更硬了，根本没法下口。
【山东|微波炉热馒头老是发硬？大厨教你一小妙招，保证馒头香软可口！】

但是平时比较懒，不想烧水加热，就想用微波炉比较方便。用微波炉加热也是没问题的，只需要用到一些小技巧，加热后的馒头照样香软可口。微波炉加热会使水分蒸发掉，所以我们只需要用一个保鲜袋包住馒头，然后放入微波炉加热一分钟就可以了。按照这个方法，加热后的馒头保证不发硬，香软可口。

【山东|微波炉热馒头老是发硬？大厨教你一小妙招，保证馒头香软可口！】当然如果馒头放置的时间长了，在冰箱里冷藏了很长的时间，水分已经蒸发了很多，即使用上保鲜袋加热也会很硬。那么我们就需要在保鲜袋里撒些水，然后再放入微波炉中，这个时候加热的时间延长2分钟。经过这样加热，馒头起死回生，重新变得香软可口了。

没有保鲜袋也可以用保鲜膜，只要能够包裹着馒头，不然馒头中的水分蒸发掉就行了。当然这个保鲜袋和保鲜膜一定是可以经得起微波炉加热的，有些塑料袋肯定是不行的。
所以这个小技巧你们学会了吗？
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