8月18日消息，微博话题“福州一叫了只炸鸡门店卫生堪忧”冲上热搜榜 。
据媒体报道，福州市市场监督管理局执法人员于8月17日对福建叫了只炸鸡仓山店进行了突击检查 。
在这家门店内，执法人员发现食品仓库内老鼠屎遍地，食材随意堆放，部分食材无凭证 。
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对此执法人员对该店进行了立案查处，该店在两大外卖平台的店面也已经下架，等待整改到位之后，经审核通过才能恢复正常营业 。
有律师表示，食品安全无小事，关乎广大人民群众身体健康和生命安全的食品安全“高压线”不容触碰 。
作为食品安全第一责任人，食品生产经营企业更应主动落实原辅料采购、生产过程控制、产品检验、储存、销售等环节的主体责任，做到源头严防、过程严管、风险严控 。
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