电饭煲|稻颂农业丨小砂锅版煲仔饭
_原题为稻颂农业丨小砂锅版煲仔饭
之前教过大家电饭煲版煲仔饭 , 这次来个小砂锅版煲仔饭 。

食材:五颂常廪大米 , 腊肠 , 姜 , 老抽 , 生抽 , 香油 , 糖 。
1.小砂锅里面抹一层油 , 米提前半小时浸泡更容易煮 。
2.今天用了两种腊肠 , 切成均匀的片 。
3.泡好的米入锅 , 加入1.5倍的水 。

4.大火煮开盖上盖子小火继续煮10分钟左右 。
5.水差不多没有的时候腊肠码上去 。
6.撒少许姜丝 , 盖上盖子继续焖一会儿 。

7.然后沿着锅盖一圈淋少许油 , 这个时候转大火噢 , 这样才会有大块的锅巴 。
【电饭煲|稻颂农业丨小砂锅版煲仔饭】8.生抽一勺半 , 老抽半勺 , 香油一勺 , 少许糖淋上去 , 别一次性淋完哈 , 怕咸 。

【电饭煲|稻颂农业丨小砂锅版煲仔饭】9.用勺子挖一下 , 哇涩好诱人的锅巴呀 。

稻颂小贴士:家里没有小砂锅的 , 电饭煲也可以做哦 。
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