|【优溪味】餐饮店常见的错误营销观念分析（上）

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【优溪味】餐饮店常见的错误营销观念分析（上）经营好一家餐饮店是一件很不容易的事，需要不断摸索和坚持，有些餐饮店可以坚持10多年，有些餐饮店几天就关门。其中如何做好营销非常关键，好的餐饮店发展思路明确，营销道路准确，慢慢得到顾客的认可。做不好的餐饮店则是在营销上成了困局，结合以下发展介绍了几个错误的营销思路：

一、试水顾客充足的准备资金是开店的保证，如果预算资金不足就会完成资金链不足，资金链不足就会带来一连串连锁效应，菜品不能保证，员工工资发不下来，为客人提供不合格的菜品，今天试着一下这种菜品，明天试一下那种菜品，没有主打菜品，不能单纯的去试水顾客，没有特色的营销，顾客会敬而远之，不再消费。

二、追求产品多样化
餐饮店不是超市，产品多样化只能让顾客选择变多。互联网时代顾客对信息的理解非常快，顾客排斥产品的多样性，只有少而精的特色菜才能迅速吸引顾客，得到他们的认可。
【|【优溪味】餐饮店常见的错误营销观念分析（上）】路边摊的东西绝不能向顾客营销，那些菜品种类繁多的，也无法得到顾客的认同。而且菜品食材和用量方面不能管控好，顾客吃一次就不会再来了，错误的营销方法为此埋下了伏笔。