双季早稻|我国成功培育双季早粳稻新品种“中科发早粳1号”

◎采访人员陆成宽
人工抛秧种植，实收水稻稻谷亩产为530.31公斤；机插秧种植，实收水稻稻谷亩产为613.73公斤。人工抛秧种植田和机插秧种植田平均亩产567.64公斤。
7月19日，双季早粳水稻新品种“中科发早粳1号”测产现场会在江西省上高县举行。 200亩的示范田里，金色稻浪翻滚，在机插秧、人工插秧、直播和抛秧4种栽培模式下， “中科发早粳1号”均表现优异，不仅产量创出新高，而且在苗期抗冷、抗旱，成熟期抗穗发芽等农艺性状中表现突出。
“这一新品种实现了我国双季早粳稻‘零的突破’ ，填补了双季早粳品种在我国水稻生产中的空白，这意味着，今后我们可以提前一个季度吃上好吃的新粳米了。 ”中国科学院院士、中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员李家洋满怀喜悦。
早粳稻新品种为主粮供应“端上第一碗饭”
我国是世界上水稻产量第一大国，有13个省种植双季早稻，均分布在南方低纬度地区。
根据2020年国家统计局公布的生产数据，全国早稻播种面积7126万亩，总产量546亿斤，单产383公斤/亩。
然而，我国所有的双季早稻品种均为籼稻，目前国家设立的双季早稻品种审定组只有早籼组。早籼稻是在3月中下旬播种、7月中下旬收获的南方籼稻品种。早籼稻品种，尤其是长江中下游的品种由于整体品质较差，大部分作为储备粮或工业用粮使用。
“与早籼稻相比，生长在高纬度地区的粳稻品种具有抗逆性强、株型优、米质优、食味佳等明显优点。 ”李家洋说，加速培育优良双季早粳品种及其推广应用，可以极大地提高早稻米的品质和商业价值，不仅能为农民增加经济收入，同时可将我国优质新米的上架期提前2—3个月。
为此，李家洋院士团队利用分子精准设计育种技术，在培育双季早粳稻新品种上取得重要突破。
2020年，他们培养的双季早粳新品种“中科发早粳1号”在江西高安县和浙江永康市的早稻品种比较试验及多点试验中，平均株高90厘米左右，平均每穗总粒数超110粒左右，结实率可达85%以上，千粒重26克左右，平均亩产在500公斤以上。
“不止如此，新品种抗逆性强，尤其苗期耐寒、后期抗穗发芽方面尤为突出，米外观品质优良，主要米质指标达到优质二级米标准。 ”李家洋说，如果将双季早籼稻品种改为双季早粳稻品种，可以将优质新米提前2—3个月上市，为我国主粮供应端上第一碗饭。
分子精准设计：“定制”一棵理想水稻不是梦
“中科发早粳1号”新种质为我国优质稻改良示范出新的方向，具有重要科学意义和应用价值。新种质诞生的背后，蕴含着强大的技术支撑：分子精准设计育种。
用李家洋的话说， “分子精准设计”就像组装一台电脑。 “想要什么样的水稻，把相关的水稻基因组合在一起，就可以培育出满足需要的种子。 ”
与常规育种技术相比， “分子精准设计”育种不仅克服了育种周期长、偶然性大和育种效率低下等缺点，还可以对当前品种的缺点进行精确改良，实现多个优良性状的聚合。
目前，李家洋院士团队先后“定制”了多个具备高产、优质、高效、高抗等诸多优良性状的“理想水稻” 。他们创建的北方稻区的“中科发”系列水稻新品种和南方稻区的“嘉优中科”系列水稻新品种，均实现了高产优质多抗水稻的高效培育。
李家洋表示， “精准设计”水稻不仅有助于保障国家的粮食安全，还有助满足“众口难调”的个性化需求。中国地域辽阔，生态环境和消费喜好差异大，所需水稻品种也各不相同。