干裙带菜用热水还是冷水泡？下文就随小编来简单的了解一下吧 。
【干裙带菜用热水还是冷水泡？】冷水和热水都可以，只不过热水泡的时间 更短一些，效果都是一样的 。
干裙带菜要泡多久才可以煮
干裙带菜很简单，用冷水提取需要5分钟，用热水浸泡30秒左右即可 。另一个简单的方法是直接用水煮 。
① 此时，必须在锅里加入食用碱和苏达 。
② 水烧开后，必须用大火煮10分钟左右 。煮得很烂，但腥味会大幅度降低 。
③ 需要注意的是，干裙带菜的发泡率很高，一般一斤裙带菜可以浸泡15斤，所以在发泡裙带菜的时候不要一次放太多 。

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