做法|美食推荐：猪肉脯，泡椒牛百叶，培根风琴烤土豆的做法

_原题为美食推荐：猪肉脯，泡椒牛百叶，培根风琴烤土豆的做法
猪肉脯

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用料
猪肉；盐；糖；胡椒粉；料酒；生抽；老抽；耗油；蜂蜜
做法
剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲
肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽
加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲，这就是口感好的窍门四
搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时
把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片
撕去保鲜膜，撒上白芝麻
烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩
烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜
翻面也刷一层。依然正面朝上（有芝麻的一面），放入烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟
【做法|美食推荐：猪肉脯，泡椒牛百叶，培根风琴烤土豆的做法】泡椒牛百叶

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用料
牛百叶一斤；泡椒一小碗；生抽一勺；盐一勺；糖一勺；淀粉两勺
做法
牛百叶洗净，切成条。就是吃火锅的时候的那种样子就OK 。
热锅凉油直接进泡椒翻炒，然后进牛百叶继续翻炒。
放生抽、盐、糖，翻炒均匀，加盖子焖十秒钟。
淀粉调成水淀粉。进郭，大火炒匀。
装盘。
培根风琴烤土豆

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用料
土豆2个；培根4大片；孜然粉少许；孜然粒少许；白芝麻少许；盐适量；橄榄油适量
做法
土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断
用锡纸包裹好，放烤箱， 250度，中层，上下火， 25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧
培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟
土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻
【做法|美食推荐：猪肉脯，泡椒牛百叶，培根风琴烤土豆的做法】重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。 200度，中层， 15分钟左右即可