天气|10月遇见“此菜”多买一点，拿回家蒸一蒸，放一年都不会坏！

【天气|10月遇见“此菜”多买一点，拿回家蒸一蒸，放一年都不会坏！】_原题为10月遇见“此菜”多买一点，拿回家蒸一蒸，放一年都不会坏！

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10月遇见“此菜”多买一点，拿回家蒸一蒸，放一年都不会坏！10月的天气越来越凉了，大家也都开始穿起了厚厚的衣服， 10月的美食也是比较多的，清蒸大闸蟹、糖炒板栗、烤红薯等， 10月红薯已经成熟，也能买到许多本地的红薯吃，有的家里也种有许多的红薯，每次红薯收获的时候，总是吃不完，到最后也烂掉浪费了，其实把红薯这些做，又好吃又能储存很久，做法也比较简单，一起来看看吧！

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准备好一些红薯，自己家种的更好，如果没有就在外面买，红薯的种类很多，有红心的、白心的、黄心的，自己喜欢吃哪一种红薯就准备哪一种，然后把红薯的表面清洗干净，再把红薯的皮削掉，削掉红薯皮后，再把红薯的表面清洗干净。

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红薯清洗干净后，准备好一个大盆子，放入适量的盐，然后加入水，再把红薯放进去泡一下，这样能让红薯不发黑，做出来的红薯干更好吃，红薯泡好后，从盆里捞出来，再切成大块，然后放进蒸锅里蒸，蒸至用筷子能轻易插穿就可以捞出来了。

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【天气|10月遇见“此菜”多买一点，拿回家蒸一蒸，放一年都不会坏！】捞出来再把大块的红薯切成小块，放进一个簸箕里晾晒，在晒的过程中要给红薯条翻一下面，如果太阳比较大，一般晒2到3天就晒干了，如果没有太阳，就用家里的烤箱烘烤也可以，放进烤箱里，烤干即可。

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做好的红薯干可以直接吃，吃不完的可以用袋子密封起来，也能储存很长时间了，做好的红薯干吃法很多，可以用来炸着吃，也可以用来烧肉、炖肉都是非常不错的，不过直接吃也非常好吃，香甜有嚼劲，当零食吃也非常不错，红薯的价格也很便宜，所以千万别错过了这道便宜又好吃的食材，你喜欢吃红薯吗？