肥瘦|给儿子改善生活，20块钱的猪肉烤着吃，好吃不油腻，看着都流口水
_原题为给儿子改善生活 ， 20块钱的猪肉烤着吃 ， 好吃不油腻 ， 看着都流口水
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给儿子改善生活 ， 20块钱的猪肉烤着吃 ， 好吃不油腻 ， 看着都流口水！
儿子每学期都会给我制造点“惊喜” ， 这刚开学没多久 ， 就接到了老师的电话 ， 老师打电话十有八九就是孩子在学校惹事了 ， 果不其然 ， 关门的时候夹着别的孩子的手指了 ， 好在带孩子看了之后是皮外伤 ， 但是孩子的鲁莽行为还是需要批评的 ， 我家孩子犯了错误 ， 惩罚方式很简单 ， 不给肉吃！
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连续吃了几天蔬菜 ， 终于忍不住了 ， 跟我要肉吃 ， 20块钱买了一斤多五花肉 ， 看着层次分明 ， 太适合烤着吃了 ， 很多人买了烤箱都会闲置 ， 其实像五花肉这种肥瘦相间的肉 ， 如果烤着吃 ， 不仅仅味道香 ， 还能将肉的油脂逼出来 ， 这样再吃的时候一点儿也不油腻 ， 尤其带皮的部分越嚼越香 ， 看着都得流口水呢！
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一般烤箱菜都不会很复杂 ， 即使平时不下厨 ， 不会做红烧肉 ， 这道烤五花肉也会做得得心应手 ， 我用了韩式辣椒酱来做 ， 辣味不重 ， 孩子也能吃 。
【烤五花肉】
主要食材：五花肉、红烧酱油、料酒、胡椒粉、生姜、蒜末、韩式辣椒酱
【具体做法】
1、选一块肥瘦相间 ， 层次分明的五花肉 ， 不要用纯瘦肉 ， 一点儿肥的不想吃用梅花肉也可以 。
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2、五花肉跟冷水一起入锅 ， 加入两片生姜 ， 一勺料酒 ， 大火煮开撇去浮沫 ， 继续煮 ， 用筷子插进去 ， 猪肉不出血水就可以了 。 肉类焯水一定要冷水下锅 ， 这样才能充分煮出里面的血沫 ， 肉才能鲜香不腥 。
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3、猪肉捞出来过凉水 ， 时间充足的话可以放冰箱冷藏一会儿 ， 再切成薄片 。
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4、加入两勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺韩式辣椒酱 ， 加入姜丝和蒜末抓匀腌制半个小时 。
【肥瘦|给儿子改善生活，20块钱的猪肉烤着吃，好吃不油腻，看着都流口水】
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5、腌好的五花肉铺在油纸上 ， 碗中剩余的酱料可以直接刷在肉上面 。
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6、烤箱预热200℃ ， 烤10分钟 ， 翻面再烤8分钟左右 ， 家里有空气炸锅的也可以用空气炸锅来做 。
【肥瘦|给儿子改善生活，20块钱的猪肉烤着吃，好吃不油腻，看着都流口水】
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烤好的五花肉油脂全部溢出来了 ， 倒掉油脂 ， 五花肉可以直接用生菜包起来吃 ， 口味重的还可以再撒上一些辣椒粉 。
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国庆家人团聚 ， 或者户外烧烤 ， 展示你厨艺的机会到了 ， 一定要试试这道烤五花肉 ， 简单方便又好吃！
我是若愚妈妈 ， 喜欢做饭 ， 喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道 ， 喜欢分享我的一日三餐 ， 分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房 ， 每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议 ， 期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创 ， 严禁搬运 ， 抄袭必究！
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