这道酸辣藕丁 ， 酸酸甜甜、辣辣脆脆的 ， 非常好吃、下饭酸辣藕丁的用料藕1节香葱1棵油适量盐适量白醋16g老抽5g白砂糖20g干辣椒3个青尖椒半个红尖椒半个水淀粉20g酸辣藕丁的做法


步骤1
准备材料 ， 藕去皮


步骤2
藕切1厘米左右的丁 ， 冲掉上面的淀粉


步骤3
水开放入藕丁焯水1分钟


步骤4
藕丁捞出到冷水中


步骤5
白醋、糖、盐、老抽调匀


步骤6
干辣椒、香葱、青红尖椒切小段


步骤7
锅里放入油小火爆香干辣椒


步骤8
放入藕丁炒半分钟


步骤9
放上料汁炒匀


步骤10
放入香葱、青红椒炒半分钟


步骤11
加入水淀粉炒匀就可以了


步骤12
炒好立即出锅


步骤13
好吃下饭


步骤14
美味


步骤15
成品图酸辣藕丁的烹饪技巧1、藕约200克 ， 用藕尖比较好 2、藕丁焯水后一定放冷水中 ， 这样口感才脆
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【酸辣藕丁】创建时间:2016-08-18

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