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只有这样红烧的肉类，比较受小孩子喜欢 。其实加了一些卤肉的材料，比单纯卤的要香些 。红烧鸡腿的用料鸡腿5只料酒适量姜2片蒜头2~3瓣香叶3~4片八角2~3朵蚝油适量冰糖适量生抽适量葱头适量干辣椒2根红烧鸡腿的做法
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步骤1
鸡翅洗净
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【儿童营养餐--红烧鸡腿】步骤2
鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味 。
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步骤3
水烧开
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步骤4
加入适量料酒，烫至外表变色，用凉水洗净 。
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步骤5
配料准备好
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步骤6
锅内放入适量的油，烧热
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步骤7
放入鸡腿煎，
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步骤8
小火煎
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步骤9
煎的外皮有金黄色 。
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步骤10
加入配料继续翻炒
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步骤11
继续煎，待调料出香味 。加入蚝油和生抽 。
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步骤12
最后加入清水
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步骤13
盖上盖子煮15~20分钟后汤汁差不多变少，取出卤料
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步骤14
小火慢慢收汁即可
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步骤15
成品图，汤汁不要丢，孩子们直接拌干饭吃，红烧鸡腿的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-10-08
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