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小时候每逢村里红白喜事都有这道菜 ， 而且都是最先上的一盘 ， 大家都特别爱吃 ， 儿时的记忆让我忍不住自己也想做湖北长阳肉糕的用料肥肉/瘦肉800g/500g生姜10g大蒜10g盐适量淀粉200g鸡蛋3个料酒适量湖北长阳肉糕的做法

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步骤1
备好食材 ， 姜蒜切沫 ， 肥肉切丝 ， 瘦肉剁碎 ， 蛋清蛋黄分离

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【湖北长阳肉糕】步骤2
放到容器 ， 加入姜蒜 ， 料酒 ， 淀粉 ， 蛋清

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步骤3
用保鲜膜固定在格子里 ， 搅拌均匀的材料放入容器压紧

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步骤4
水烧开蒸二十分钟

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步骤5
用刷子把蛋黄刷在表面 ， 不用盖保鲜膜 ， 再蒸三分钟 ， 湖北长阳肉糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-12-26

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