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可以做三个八寸的我不喜甜，喜欢甜的可以加10糖米粑的用料大米200g水120克米酒80克酵母2克面粉20克糖30克蔓越莓干适量米粑的做法

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步骤1
大米先泡五小时 沥干水的大米 米酒 水 糖加入破壁机果汁键打成米浆

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步骤2
米浆中加入酵母 面粉混合均匀

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【湖北小吃米粑】步骤3
35度发酵一小时 有很多密集泡泡即可

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步骤4
用勺子稍微搅一下 消除大泡泡

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步骤5
平底锅刷油 加入适量米浆 放点蔓越莓干 中小火底部煎到上色 上面熟了就可出锅米粑的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-11-05

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