现在的生活，每个人都变得更富有，走向小康，都在追求更高的生活水平，很多人就比较喜欢吃法国鹅肝，鱼子酱等等 。那么法国鹅肝和普通鹅肝有什么区别呢？
法国鹅肝和普通鹅肝有什么区别1、价格不同：法国鹅肝的价格要比普通鹅肝高很多 。
2、鹅的品种不同：法国鹅肝一般采用的都是西南灰鹅，是世界著名的肥肝专用鹅 。而中国目前最大鹅是狮头鹅，与法国饲养的鹅比起来还是不够大 。
3、喂养方式不同：法国人工养殖的鹅采取的是“填鸭式”喂法，专注把鹅肝养的又大又肥 。国内的喂养方法就是普通喂养 。
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