传统的汤圆皮是由糯米粉制成的，糯米粉吃起来口感比较好，有弹性，极为Q弹，而水晶汤圆外皮晶莹剔透，看上去非常的精致，还能看到里面的馅料，那么水晶汤圆的皮是什么粉做的呢？
水晶汤圆的皮是什么粉做的1、水晶汤圆的皮大多是由木薯粉或西米粉制成的 。
2、只有用木薯粉、西米粉等制成后加热才会有透明感，不过木薯粉和西米粉制成的水晶汤圆会比红薯粉制成的更Q弹，在购买的时候可以根据喜好选择 。
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