当蛋糕学徒的真实经历,蛋糕学徒要学多久

最近，小欧总是听到学生问这样的问题：
学糕点有前途吗？
今年高中毕业，成绩不理想。我想学西点.
我21岁。我要去西点军校学习。我是去上学还是当学徒？
女生学西点怎么样？
……
在学习西点军校之前，许多人都有困惑、犹豫和纠结的感觉，不止是对学习难度的不确定，更多的是对于未来的迷茫。

文章插图
为了回答你的困惑，小欧特意收集了一波走神的答案。看看这些西点从业者怎么说。
1、西点师前景怎么样呢？
@杨思南
1.烘焙行业前景：
行业进入快速发展通道，处于红海期。
2.西科就业前景：
门店人才很缺，但是要求高。
3.关于开店：
产品为基础，运营为翅膀。
只有插上翅膀，我们才能飞得更高更远。
@安格斯孙
行业情况一般
能坚持下来的
最后都会有好的结果
老技师的工作会慢慢好起来
主要还是看自己的经历。
@蒋木木
准备吃苦
熬过几年的积累期
前景很值得期待
小欧有话说
中国烘焙行业起步相对较晚，但发展迅速。据相关部门预测， 2020年中国烘焙行业收入预计将达到5500亿元人民币。
广州、深圳、北京、上海、厦门、武汉、成都、大连等一二线城市的面包店已经占领了主流面包市场。但今天，烘焙行业不仅限于一二线城市，它正以惊人的速度渗透到三四线城市
【当蛋糕学徒的真实经历,蛋糕学徒要学多久】

文章插图
根据
"2641095" qid="6595782678149076238">汉密哈顿统计， 45%用户会在APP上浏览甜品店铺5次，平均每1.3次就要进店1次，可见甜品已经成为大众的刚需品。
随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力，更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升，对比亚洲其他国家，目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人，较其他发达国家较低，未来提升空间大。
2、女生学西点怎么样？
@长犄角的鱼
西点制作方面可以充分发挥女孩子的脑洞想象
而且一般女孩子对这个制作
是有很大兴趣的
仿佛每个女孩子心里都被
烘焙的魅力所吸引
耐力、细心、坚持、上进
这些要求都很考验女孩子
也比较适合女孩子
毕竟不需要做太多力气活！
@重度甜食爱好者
女生学西点真的很合适呢
因为女生手巧心细
特别适合做这类的
而且女生对甜点有一种
天生的创造力呀

文章插图
小欧有话说
西点与生俱来的优雅和时尚与女生们的气质相匹配，所以很多女生都选择学习西点。
西点的就业率高，工作环境优雅舒适，工作量也不大，又能熏陶女孩子的艺术气息。况且，现在学西点的男孩子也越来越多，只要学好西点专业技术，无论是就业还是创业，都是很好的选择。

文章插图
3、去哪里学西点技术呢？
学习西点一般有两个方向，一个是去做学徒，一个则是找专业的技术培训学校学习。
首先如果当学徒，一般是要学够两到三年才算是学成出山，而且蛋糕店的师傅并非全职师傅，没有太多时间去指导学生。在蛋糕店中，师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系！
去找专业的技术培训学校学习，可以系统快速的掌握各项西点技术，当然前期会需要一定的资金投入。
无论你是萌妹子还是暖男，想要学习西点，不妨来郑州欧米奇西点西餐学院考察一下。