知乎一网友分享了自己在亚马逊上见到的“奇闻奇事”：按照当前汇率计算|出口至160个国家，国产辣条只踏出国门一步( 三 )

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好比大部分的国人在德国吃了几顿加了冷腌肉的三明治后，如果能来一碗快餐面便觉得很幸福。为什么呢？因为快餐面咸，鲜，而重口味一定比轻口味更容易造成味觉记忆。
美食工作者殳俏称这是给味觉洗脑，而一个美食企业若想飞速扩张便要复制，而最快的复制便是重口味。
而这种味觉洗脑是因为我们现在的感官正在慢慢封闭，如果舌头都欣赏不来的东西，更别说脑子了。重口味给予人的第一印象是深刻的、简单化的、快速的，辣条便是口味简化的典型案例。

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根据2019年《世界美食中国市场报告》显示，目前，已有来自70多个国家和地区的海外美食进入中国，在亚洲美食中，日本料理、韩国料理、东南亚菜位列前三位。
排名第一的日料主打清淡慢煮，与国内的重口味菜馆子形成了鲜明的反差，这是一场口味的软“侵入” ，也是一场口味的“强”输出。
中国美食打开国外市场并不难，既然要带就得带最原始的口味出去，比如是代表四川出去，那么成都是什么味道带出去就是什么味道，越正宗的口味越有地域壁垒。

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美食没有国界，但饮食的地域差别需要时间来磨合。将旧东西带到新地方也不叫创新，而是一场味蕾与菜品的自由博弈。
参考：
“身”在中国的外国美食——个人图书馆
为什么中国辣条在美国卖那么贵——综合百科
你知道辣条在国外有多受欢迎吗？——央视财经
中国辣条火遍全球，成零食界新网红！辣条在国外有多受欢迎？
跨境电商很暴利10包辣条250元，靠卖辣条能发家致富？——AMZkt
幼儿吃辣条烂嘴巴辣条不仅影响发育更可能致癌——中国经济网