吃新鲜莲子有什么好处莲蓬里的新鲜莲子怎么吃最营养

南朝乐府民歌《西洲曲》里有这样几句话“采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。”描写的就是女子采莲的情景，如今读来，依旧觉得其意境美不胜收。
莲花自古以来就有“出淤泥”而不染的盛誉，莲花的果实莲子也备受吃货们的青睐。那究竟吃新鲜的莲子有些什么好处？新鲜的莲子要怎么吃才最营养？

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新鲜莲子的好处和吃法介绍
吃新鲜莲子的好处
1.清心解热
夏季养生宜多吃“苦”，而莲子微苦又略带甘甜，若夏季出现食欲不振、心烦失眠、头脑昏沉等现象，不妨多吃一些莲蓬，可以清心解热、去烦助眠。
2.养心安神
莲子有养心安神的功效，夏日的夜晚，如果心烦气燥，或睡不着，那就剥几颗莲子来吃一吃吧。

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新鲜莲子的好处和吃法介绍
3.治疗失眠
莲蓬具有很好的治疗失眠的作用，这一特点对于一些经常失眠的中老年人来说是非常好的。莲蓬治疗失眠的作用就是将新鲜的莲蓬摘下，清洗干净，研磨成粉末，在将莲蓬粉末晾晒干，每日泡茶饮用就可以了。
4.降血压
莲子微苦，这是因为它含有一种叫做N-9的非结晶形生物碱，这种物质有降血压作用。夏天，高血压患者可以适当多吃些新鲜莲子，可以辅助降血压，避免一些心脑血管疾病的发生。
5.止泻
很多人都不知道莲蓬还具有止泻的作用，它的止泻作用可以说是天然的止泻药。因为莲蓬富含多种的止泻药物成分，所以腹泻的时候只要食用一些莲蓬就可以起到很好的效果。
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6.预防糖尿病
根据研究显示，莲蓬是一种预防糖尿病天然药物，经常食用莲蓬可以很好地防止糖尿病的发生。它的具体做法是很简单的，我们只要将新鲜的莲蓬采摘下来，清洗干净之后，熬煮成药汤就可以了。

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新鲜莲子的好处和吃法介绍
新鲜莲子怎么吃才营养
1.生吃
直接从莲蓬摘下莲子，然后把莲子剥皮、去芯（莲子米里面的绿色嫩芽有苦味，建议去掉）吃掉。如果想要清凉的口感，可以把它放冰箱冷藏一会再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人。
2.煮水或泡水
把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣（莲房：是莲蓬中包裹莲子的部分）直接加清水煮制，煮好以后饮用。

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新鲜莲子的好处和吃法介绍
3.煮粥
将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时。
4.入汤
【吃新鲜莲子有什么好处莲蓬里的新鲜莲子怎么吃最营养】莲子性寒，可以将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮，这样不仅中和两者的不利。而常食用，可以养心健脾、益肾、滋阴补血。

吃新鲜莲子有什么好处 莲蓬里的新鲜莲子怎么吃最营养

吃新鲜莲子有什么好处莲蓬里的新鲜莲子怎么吃最营养