【这么做赶上饭店大厨 手撕包菜的做法你会吗】手撕包菜心曲之旅，2015-03-03
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年夜饭，怎能少得了蔬菜？所以手撕包菜是我家春节家宴的一道素菜 。快炒的包菜，清脆爽口，咸酸中带着微辣，是我家人非常喜欢的一道菜肴 。
- 包菜一颗
- 蒜粒6-8粒
- 干辣椒6个
- 食用油适量
- 盐适量
- 味极鲜酱油适量
- 醋适量
- 鸡精适量
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1. 准备好食材
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2. 包菜清洗干净，用手撕成小块
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3. 炒锅烧热，下油，下蒜粒辣椒段炒香
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4. 下包菜一起翻炒
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5. 炒至包菜8成熟，加盐，味极鲜，醋，鸡精炒匀即可起锅
小贴士：1、包菜最好用手撕成小块 2、全程大火爆炒
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