红烧鸡爪【教你做6种口味鸡爪 怎样做鸡爪好吃又简单易学】

文章插图
食材
鸡爪 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 八角
盐 ， 鸡精 ， 十三香 ， 冰糖 ， 料酒 ， 耗油 ， 生抽 ， 老抽
做法
1、葱姜蒜切好 ， 鸡爪洗净切去指甲 。
2、锅倒水 ， 水开放鸡爪、葱姜 ， 焯水煮开 。
3、撇浮末控水 ， 锅内倒油 ， 放蒜片炒香 ， 放鸡爪 。
4、加八角 ， 精盐 ， 鸡精 ， 十三香 ， 冰糖 ， 料酒 ， 耗油 ， 生抽 ， 老抽 。
5、炒至均匀上色 ， 倒入适量清水 。
6、盖锅盖 ， 大火烧开 ， 小火焖炖 ， 炖至汤汁浓稠 ， 装盘 。

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