中国各地的花卉生产分布分析
花卉产业一直被视为朝阳产业和新的经济增长点 。随着改革开放后经济的快速发展,近30年来一直呈现持续、稳定、高速的发展态势 。特别是近年来,取得了实质性进展 。农业部2008年11月14日发布的2007年全国花卉统计数据显示,2007年我国花卉生产总面积为75万公顷,较2006年的72.2万公顷略有增加 。花卉销售总额613.7亿元,较2006年的556.2亿元增长10.3% 。从数据中,我们可以看到中国花卉产业的快速发展 。与发达国家乃至世界上一些发展中国家相比,我国花卉产业仍有较大差距 。被誉为“园林之母”的中国,是一个花卉资源大国 。虽然我国花卉产业近年来稳步发展,但与这种口碑相比还有很大的发展空间,与国内外巨大的市场需求相去甚远 。当前,在全球花卉产业激烈竞争和金融危机的影响下,我国花卉产业产业化程度低、产品质量参差不齐的现象尤为突出 。可以说,中国花卉产业不仅面临严峻的挑战和压力,也有机遇 。然而,花卉产业要健康发展,成为“三高”产业,还存在一些不容忽视的问题 。中国花卉产业发展现状花卉产业产业化程度低 。1.规模化生产程度低 。近年来,花卉的生产和销售稳步上升,但数量的增加只是发展的一个方面 。与其他行业相比,花卉产业的经营主要集中在中小企业和个体花农,尚未形成产业链 。大多数小规模企业和花农只是依靠多年的种植经验来生产花卉 。同时,由于设施不全,受气候影响较大,出现了很多高投入低产出的情况 。分散的小规模生产造成了小生产和大市场的矛盾,难以形成规模经济 。近年来,随着花卉种植和销售的稳步发展,我们可以看到花卉行业的光明前景 。然而,花卉产业不仅包括这两个方面,花卉产业的其他组成部分其实也大有可为 。对于销售、包装、养护产品所需的新品种、锅碗瓢盆、生产设备、材料、工具的开发,企业可以盈利,完善从研发、生产、销售到售后服务的一系列花卉相关产业的发展,摆脱我国花卉产业对外的依赖,促进我国花卉产业的整体提升 。2.缺乏行业标准我国还没有启动花卉质量管理体系,大部分花卉种植户还没有达到标准意识,管理部门也没有落实标准措施 。生产中缺乏技术法规;在流通环节,对储存、包装、运输没有严格的技术要求;贸易,没有市场准入制度 。企业对质量等级、检测技术和检测指标不熟悉,在对外贸易中只能听从进口国(商家)的操纵,往往被无理退货或降价,造成重大经济损失 。3.科技水平低、科技实力弱的花卉种植,一度被视为靠天吃饭的行业,与其他农作物的种植没有什么区别 。虽然属于农业的范畴,但它不仅仅是一块肥沃的土地,一个不起眼的大棚和一群经验丰富的花农才能实现效益最大化,更是一个科技含量很高的产业 。如果能实现流水线生产,可以节省人力物力,在产量大幅增加的情况下实现标准化生产 。2009年春天,我国8个省市遭遇严重干旱,花卉种植所需的水资源极度匮乏 。如果在生产中应用潮汐灌溉或滴灌技术,可以大大降低用水量
在花卉产业发达的国家,不仅从业人员普遍接受过中等专业教育,而且受过高等教育的人群比例也较高 。人才短缺直接影响花卉产业的发展 。此外,目前我国花卉研究转化率较低 。新品种、新技术是花卉产业发展的基础,新的科研成果能否迅速转化为生产力,直接影响着花卉产业的发展 。一些新产品、新技术的开发研究大多集中在高校和科研院所,离实际生产应用还有一定的距离 。没有对新产品开发的投入,从长远来看,中国花卉产业将没有自己的产品和特色,成为无根的产业,更谈不上未来的繁荣发展,也不符合国家倡导的可持续发展战略 。花卉资源利用率低中国是世界花卉种质资源宝库之一 。然而,每年节日都会装点城市的国产花卉品种却屈指可数 。红、三色堇、矮牵牛、金盏花等一束花在全国各地都有使用,弱化了城市的个性 。国外一些城市,如伦敦、华盛顿、巴黎、东京等地,分别部署应用了1500.3万种观赏植物 。相比之下,我国对资源的合理利用就逊色多了 。少开发不仅影响城市景观,也或多或少挫伤了科研人员培育新品种的信心 。许多珍贵的花卉种质资源很容易被外人以各种方式“偷走”,成为他人的育种材料,育成的新品种也会被卖回去 。玫瑰就是一个很好的例子 。欧洲植物学家在18世纪成功培育出玫瑰 。在用于培育这些品种的15个原始物种中,有10个起源于中国 。因为现代玫瑰对环境的适应性更强,现在国内产销所需的月季切花和苗木必须进口,这让“玫瑰之乡”的美誉蒙羞 。区域发展不平衡改革开放30年来,我国花卉产业区域布局明显优化 。我国已基本形成以广东、云南、辽宁、四川、江苏为主的切花产区 。观赏苗木产区主要在江苏、河南、浙江、山东和湖南;盆景生产区主要包括四川、广东、福建、浙江和湖南 。洛阳、菏泽的牡丹、大理、金华的山茶花、漳州的水仙花、鄢陵的蜡梅等一些中国特有的传统花卉产区和产品得到进一步巩固和发展 。各地在花卉产业中找准自己的产品定位固然重要,但再一次看这些产销量情况最高的省市,我们发现南方的城市明显多于北方,东部的发展明显好于西部,特色花卉产区数量少且多年未增 。国内花卉产业的发展主要受气候资源、地理位置、能源和劳动力成本的影响 。在激烈的竞争中,花卉产业已经成为一些地区的支柱产业,但在一些地方
区发展较慢,出现了地域之间发展极不平衡的现象 。但每个地区都有适宜本地区生长的乡土植物,将其开发为不同规格不同花色的系列商品,做到人无我有、人有我精,提高本土花卉的市场竞争力,扩大生产规模销往其他地区,不仅可以降低管理和维护成本,还可以让更多的人通过植物认识一个企业、甚至一个城市,建立又一张“城市名片” 。中国花卉产业论坛的介绍与荷兰花卉生产强国相比,国内花卉发展存在哪些不足,如何改进【今日国内外大事 国内外花卉产业】国内的不足:(1)生产发展盲目,布局和品种不合理 。由于缺乏对花卉产业特性的深刻认识,在“花卉是高效产业”思想的影响下,导致了生产盲目发展,低水平重复建设严重,造成布局不合理,鲜切花和低档盆花多,中高档盆花少,大宗产品多,特色名牌少 。(2)生产规模小,成本高,专业化程度低,经营分散 。我国花卉产业整体生产水平低,生产方式比较落后,许多花卉企业还是“家庭作坊式”生产,产品质量差,经济效益低,尚未形成产业化发展的基本格局 。(3)生产与科研脱节 。(4)花卉种苗大量依赖进口,缺乏自有知识产权的新品种 。我国花卉工作起步晚,育种工作滞后,科研单位没有充分利用现有的花卉资源,使得国内现有花卉品种老化,缺乏市场竞争力 。近年来国有大型花卉企业纷纷引进国外新品种,以求获得高效益 。虽然新品种引进推动了我国花卉业的发展,促进了一些花卉龙头企业的兴起,但是种苗成本高,阻碍了生产效益的提高 。同时由于我国科研与生产脱节,科研单位没有充分利用引进的花卉资源加以品种改造,造成了资源的浪费,企业的生产可持续性后劲不足 。#对我国花卉业发展的思考与建议针对国内外花卉业发展现状、科研情况及我国花卉业存在的主要问题,提出以下建议:(1)加快培育优新品种,创立花卉品种品牌 。品种选育工作是花卉产业发展的核心,也是国际市场竞争的关键 。谁拥有新品种,谁就能获得巨大的经济效益 。我国花卉资源极为丰富,遗传多样性突出,许多名花如牡丹、梅花、月季、茶花等起源于我国,花卉科技工作者应充分利用这些丰富的种质资源,通过传统的育种方法与生物育种方法相结合培育新品种 。(2)推广先进技术 。我国花卉科研工作已取得了多项成果,现阶段应通过各种推广体系,加速育苗、引种、栽培、产后处理、病虫害防治等科技成果的推广,提高生产者和管理者的技术水平,提升产品质量 。(3)建立“生产"科研”一体化模式 。国外农业企业均下设科技部门,企业将一部分资金作为科研经费,形成了“企业养科研,科研促企业”的良性循环局面 。实践也证明这种模式有利于企业的发展和科技创新 。我国花卉生产与科研脱节,科技成果推广不畅,生产中科技含量相对较低 。“生产"科研”一体化模式的建立既能缓解科研单位经费不足、立项不准、有了成果推广不出去的问题,又解决生产单位有难题而求助无门的问题 。国内著名花卉基地有哪些1、国内著名花卉基地有很多,如滨海花卉科技园、柳家花卉基地、北京花卉基地、广州花卉基地等 。2、花卉有广义和狭义两种意义:狭义的花卉是指具有观赏价值的草本植物,如君子兰、水仙、菊花、鸡冠花、仙人掌,等;广义的花卉除有观赏价值的草本植物外,还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等,如麦冬类、景天类、丛生福禄考等地被植物,梅花、桃花、月季、山茶等乔木及花灌木等等 。另外,分布在南方地区的高大乔木和灌木,移至北方寒冷地区,可以做温室盆栽观赏,如白兰、印度橡皮树,以及棕榈植物等也被列入广义花卉之内 。观赏花卉的花卉产业1、有利于促进精神文明和物质文明建设 。花卉是人们普遍喜爱的一种特殊产品,具备较高的经济价值,具备较好的社会效益和生态效益 。花卉业的发展既提高了人们生活质量和情趣,也美化了环境,是改善环境质量不可缺少的内容 。花卉业是兼具物质文明与精神文明双重意义的特殊产业,随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高,花卉业在农业和农村经济、城乡经济一体化建设以及社会经济、文化生活中占有越来越重要的地位,起到越来越大的作用 。2、有利于增加就业 。花卉产业属于劳动密集型产业,据统计花卉产业从业人数从1998年的102万人增加到2006年的440万人 。可见花卉业提供大量的就业机会,花卉产业安置了大批城乡剩余劳动力,今后还将有大发展的趋势 。我国发展花卉产业无疑会促进就业结构的改善,为更多的农村剩余劳动力和下岗人员提供就业的机会,促进社会的安定团结 。3、有利于农业结构调整和农民的增收 。花卉业是一项占地少、效益高的朝阳产业,俗话说“一亩园十亩田、一亩花十亩园” 。同时花卉业也是一项高效农业,与传统农业相比,其经济效益可成倍甚至几十倍增长 。花卉产业可以增加农民收入,提高我国农业国际竞争力,巩固农业基础地位 。4、有利于相关产业的带动发展 。花卉产业迅速发展,社会化分工进一步明确并具体化,专业化程度更高,产业链更加牢固 。花卉产业作为一个产业体系,不但是农业的一个组成部分,也与轻工、化工食品及医药工业密切相关 。花卉产业的发展,可以带动相关产业的发展 。1、花卉生产管理有待加强我国大部分花卉生产基地规模偏小,较为分散 。除少数几家大型花木生产基地,大多数基地面积不大,分布零散,生产难以形成规模效应,合作与互动性差,不适应激烈的市场竞争 。同时花卉生产技术落后、花卉商品质量不高,花卉生产产值偏低 。与国外同类产品相比,我国切花、切叶、高档盆花质量等级普遍偏低,新品种的品质难以保证 。2、花卉产业的投入不足,加工技术落后:我国花卉产业国内投入力度不一,沿海城市投入相对较高,所以广东、山东、上海等地花卉产值较其它省份要高,而相比国内天然花卉品种较丰富的云南2007年度的花卉产值比广州市仅多2个多亿元 。我国花卉加工、深加工技术欠缺同时我国花卉产业的高附加值产品、花卉加工技术还不成熟 。3、花卉品种研发不足、保护不力:我国花卉市场上还缺乏国产高档花卉品牌 。市场上的高档花卉如蝴蝶兰、大花蕙兰等成品苗大部分是生产商购自国外的组培花卉品牌苗,国内品牌竞争力明显不足 。同时我国花卉育种技术落后 。目前我国花卉育种工作还停留在传统的遗传育种方式,基因工程、生物工程等分子育种手段在花卉育种上只是处于摸索阶段 。4 花卉销售网络有待完善: 我国花卉消费市场潜力大,但是许多地区缺乏消费引导,使得消费市场开发不足 。存在主要问题有市场发育不充分,经营秩序混乱,花卉市场价格起落幅度大 。淡季花卉滞销、旺季供不应求 。信息流通不畅 。没有相应的组织管理和质量监控体系,花卉销售种类结构不合理等需要完善的地方 。1、增加对花卉产业的资金投入,完善花卉产业的管理体系 。现代花卉业是一个技术密集型产业,无论一线生产人员,还是各级各类从业人员,都必须具备相当的专业知识,才能提高花卉产品的标准质量,完善花卉产业的管理首先要有一批高质量的专业花卉科技人才 。同时,花卉产业作为一个产业,在达到一定的发展程度以后必须要加大扶持力度才能更好的发展,所以,加大对我国花卉产业的资金投入,尤其在花卉产品的科技研究、发展新产品的培育,更要进一步加强生产和科研结合,加强研究资金的投入 。2、 大力保护花卉资源,优化培育新品种 。我国地大物博、资源丰富,花卉栽培历史悠久 。热带 、亚热带 、温带、寒温带花卉、高山花卉、沼泽花卉、水生花卉等应有尽有 。是许多名花异卉的故乡,也是世界上花卉种类和资源最丰富的国家之一 。因此充分利用现有的花卉物种优势,进行选种、育种和野生花卉的驯化和栽培,更多地创造出自己的品牌优势,是我国花卉产业发展的一个方向 。3、 加大力度提高花卉产业的附加值,形成花卉产业链:我国花卉业应在品种、栽培技术、病虫害防治、保鲜等各个环节上下功夫 。要有高效的质量控制措施和保障体系 。同时还要注意挖掘花卉产业链的其它相关产业,使花卉产业与食品、医药、轻工业等产业同步发展 。4、把握市场动态,正确引导花卉产业发展方向:科学制定生产计划,研究国内外市场行情,收集销售渠道反馈的信息,了解客户的需求,以便生产出适销对路的产品 。我国花卉产业的发展还处于比较盲目的状态,跟风现象、短期利益现象比较严重,应正确引导花卉产业的发展方向,引导花卉产业链健康发展[3] 。当前中国园林观赏花卉业发展现状及面临哪些机遇的挑战当前,我国花卉业正处在“百年之交”的跨世纪重要时期,面临着机遇与困难并存的关键时刻 。客观、准确地分析前景与机遇、现状与问题,用新思维研究其发展方向,用新举措探讨相应的发展对策,不仅具有重要的深远意义,又是当前急待解决的实际问题 。现就此谈些看法与意见 。一、前景与机遇有史以来,人与自然界的关系,在经历了恐惧、崇拜自然和征服、掠夺自然两个阶段之后,如今进入了自然界对人类的报复阶段 。由此造成的生态失调、环境污染等等严重恶果,直接威胁着人类的生存和社会的进步 。1998年我国长江流域的特大洪涝灾害,除天灾外,它与建国以来人为破坏植被,水土流失的面积增加40-45%,从而抬高河床有直接的关系 。因此,重建人与自然共存共荣的伙伴关系,已成为当今的一大热点 。为加快绿化、美化中华大地的步伐,国务院早在1994年发布的《中国21世纪议程》中,就提出了“加快城市绿化、美化工作,改善人类居住环境”的行动方案;1998年4月,全国绿委会议强调:“努力提高大中城市及周边地区造林绿化水平,把铁路、公路、江河沿线以及两侧的荒山、平原、城镇绿化起来”;日前,国务院颁布《全国生态环境建设规则》,要求“大力开展植树种草……”把它列为我国的重大战略来抓 。据此,福建省绿委部署了我省2000年前实施“交通绿色通道”和“百千绿化工程”(建设100个园林式乡镇和1000个园林式村庄) 。不难预测,从环境保护对花木的需求来看,这些都为花卉业的发展开拓了广阔的前景,提供了难得的机遇 。改革开放以来,我国国民经济的增长,人民生活水平的提高,取得了举世瞩目的巨大成就 。一向落后的花卉业亦伴随着迅猛崛起,成为农业中发展速度最快的一项新兴产业 。近些年来,面对亚洲金融风波的冲击和影响,据国家信息中心报告,1999年,我国国民经济将继续保持适度快速增长,增幅与去年基本持平 。按照经济规律,与国民经济同步发展的花卉业,仍将有一个适度快速发展的前景 。眼下的花卉业,在“回归自然”成为人们共同呼声与迫切愿望的今天,建造生态城镇,发展消闲农业,把绿移入居室以及开发绿色旅游业,休闲度假业等方兴未艾 。可想而知,同样会有一个良好的机遇 。事实亦是如此 。近几年福建花卉业,虽受亚洲金融风波影响,出口明显锐减,减幅近40% 。而全省观赏花卉的销售额依然逐年稳步上升,1996年至1998年,分别为2.67亿元,3.38亿元和4.44亿元 。当今世界,花卉是最具活力的产业之一 。据国际权威机构和专家预测,世界花卉消费额1991是1000亿美元,到2000年达2000亿美元,十年将翻一番,年增长速度为10% 。特别是世界花卉生产布局的调整,给我国创造了吸收外资兴办花卉企业的机遇 。目前,世界花卉生产与消费逐步分离,生产正由高成本发达国家向自然条件优越,生产成本低廉的发展中国家转移 。我国每单位花卉生产平均成本是日本的1/5、台湾的1/3,也明显低于东南亚,拉丁美洲和非洲国家,而且具有多种自然气候型,市场消费潜力大 。因此,不少发达国家和地区看好中国,纷纷来华投资兴办花卉企业 。1998年,我省已有外资、三资花卉企业39家,足以说明这一点 。二、现状与问题党的十一届三中全会之后,我国花卉的生产持续大幅度增长 。据中国花协不完全统计,1997年全国花卉生产面积达8.6万公顷,占全世界花卉栽培面积22.3万公顷的38.57% 。居全球首位,成为生产大国 。1997年全国花卉生产总值达96亿元,折消费额为84亿元,若按1995年花卉行家预测,今后5年花卉消费额的年平均增长速度以16%计,至2000年为73亿元,如今5年的消费预测指标,不仅两年就实现了,而且超过了11亿元 。同时,流通环节的设施建设得到很大改善 。1997年,全国已有花店1万4千家,比1991年的1110家增加了12倍;各类批发市场有700家,比1991年的200家增加了3.5倍,有效缓解了买难卖难、产销脱节的矛盾,而且为全国性的南北调剂发挥了重要作用 。福建花卉业与全国一样,进入九十年代,有了长足的发展 。1998年与1991年比,全省花卉生产面积和产值分别增长了59.66%和5.78倍 。同期,花店增加3.5倍,批发市场增加2.25倍 。从而为推进花卉产业化进程奠定了基础 。快速发展的我国花卉业,由于起步晚,基础差,难免会出现这样那样的问题 。笔者认为,当前存在的不容忽视的新问题,主要表现为:1、盲目性 。当前某些地方的基地投资热、市场建设热和温室引进热,存在相当严重的从众倾向,造成花卉某些品类供过于求,效益下降 。其原因是政府缺乏宏观指导或是宏观指导与企业自主行为的矛盾,尚未找到连接与衔接的有效途径 。2、自发性 。花卉市场仍处无序状态,市场竞争中互相残杀现象相当严重 。关键在于千家万户各自为战与千变万化市场不相适应,独立、分散的营销方式难以抵御大市场的激烈竞争 。3、滞后性 。指科技被冷落,严重滞后,我省尤为突出,这就难于推出创新产品,提高产品质量,降低生产成本 。究其原因,主要是分散、落后生产方式与科技兴花的矛盾,尚未很好解决 。讲花卉业的现状与问题,这里拟注重分析的难点是:当前的经济趋势与市场环境不容乐观,从外部的大环境而言,当前国民经济运行的国内外环境难以有大的改善 。在这情势下,毕竟还不是国计民生必需品的花卉,又是以集团消费为主,个体消费为辅的花卉市场,面对集团消费紧缩,花卉首当其冲摆在减缓之位;而个体消费,在较为普遍的“减员增效”及居民消费仅能保持低水平增长面前,亦难以有大的增长 。同时,亚洲金融危机仍将继续给花卉出口带来影响 。再则,在花卉业内部,由于近几年花卉生产增长速度高于花卉消费增长速度,已出现产品供过于求,导致竞争日趋激烈,价格一再下滑的不利局面 。综上所述不利因素,势必给花卉消费的增长,市场空间的开拓,带来延续的困难与问题 。三、方向与对策花卉业的发展,根本出路在于加速花卉产业化的进程,向商品化、专业化、规模化转变,最终实现现代化 。花卉产业化要坚持以提高经济效益为中心,以市场需求为导向,以科学技术为前提,以花卉企业为基础 。它的形成与发展,必须通过多层次、多环节、多形式、多元化的优化组合和城与乡、农工商、产加销、产学研等紧密联结进行,最终达到区域化布局、专业化生产、规模化经营、社会化服务、企业化管理的目的 。从当前挑战与机遇、困难与希望并存的现实出发,发展花卉产业的对策,总的来讲,要从过去偏重抓生产,忽视市场与科技(橄榄型)向注重市场与科技、带动生产(哑铃型)转变 。(一)增强规划意识,坚持花卉产业与国民经济同步发展的原则 。必须认识,只有国民经济增长,花卉业方得以扩展消费与市场 。所以,制订花卉业发展规划,应当依据经济的增长速度而相应增长,切不可以人为意想、逻辑推理替代科学分析 。我省在确定“九五”期末花卉种植面积和产值的指标时,即以此为准,计划花卉生产面积从7.2万亩增至10万亩,产值从7.4亿元提高到6亿元,现在看来,还是比较切合实际的是能够如期实现的 。(二)增强市场意识,坚持市场导向,总量平衡原则 。针对当前花卉产品存在的结构性和季节性过剩的现状,应坚持以现实市场为主,把握市场趋势,预测市场需求,选准市场定位,下大力气开拓花卉市场 。近些年来,我省立足本省,瞄准市场缺口,调整产品结构,增大原靠省外调进的观赏苗木、鲜切花及小盆花的生产比重,由于产品适销对路,既满足了市场需求,又扩大了销路 。同时,以福建独具特色的水仙、剑兰、苏铁、榕树盆景等产品,改变个体分散式占有市场为联合体共同占有市场,向全国各地延伸,积极拓展国内市场,从而实现了全省花卉销售额的稳步逐年上升,收到了稳中求进的良好效果 。(三)增强区域意识,坚持适地适种,发展特色产品原则 。在市场经济条件下,没有特色产品就难以占有市场 。要重视区划布局,发挥各自的自然资源与物种资源优势,开发独具特色的品牌产品,提高比较效益 。如我省的漳州花卉产区,虽然近些年来生产面积扩大了近万亩,由于具有水仙、国兰、榕树和榕树盆景、棕榈科植物等四大特色,产品远销海内外,销势仍然看好 。(四)增强科技意识,坚持面向生产、科技兴花原则 。我国我省长期来花卉科研被冷落,科研滞后已成为推进花卉产业化的主要障碍,为切实办好科技兴花这项大事,应加大科技投入,建立市场—科研—生产—市场的良性循环运作机制,在推行现代实用技术上下功夫 。力求从单纯引进国外品种向引育结合转化;从传统栽培向规范栽培转化;从单项技术向配套技术转化;从照搬洋设施向设施本土化转化 。同时重视高新技术在花卉产业中应用 。
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