电子商务|餐饮的新出路是不是直播卖饭？

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受疫情影响，餐饮业受到不同程度的打击。面对疫情，大家积极开展自救，其中一波带货直播在餐饮行业悄然兴起。线上直播为餐饮商家带来了更多的品牌曝光、引流和变现的机会。
其实很多品牌已经开始试水直播了。品牌风向一转，整个餐饮行业一片直播。那么，直播会不会成为一种新的卖饭方式，甚至成为以后开餐厅的标配呢？

大家都知道直播的影响力毋庸置疑，所以直播带货的模式已经开始被年轻人接受，所以市场培育成本很低。有一定的市场基础。
餐饮直播的好处
一、是通过直播和短视频引流线下门店。很多美食自媒体已经在做了，比如探店，评测，街拍。这样可以让更多的消费者了解这家店，进而来店里消费。包括大众点评上的视频评论，其实也起到了同样的作用。很多商家早就意识到了视频给店铺带来的好处，所以往往会鼓励顾客拍摄视频来赢取利益，同时通过霸王餐等活动吸引更多的本地美食达人来店里拍摄，为店铺打广告。

二、通过直播和短视频直接链接外卖店铺，让顾客直接下单。
三、通过直播和短视频销售包装食品。其实这就是餐饮新零售，也是餐饮业接下来要掀起的新风口。早在几年前，很多企业的产品就已经上线开发，将线上零售与线下餐饮相结合。在受疫情影响的今天，不少品牌相继推出线上产品，通过线上渠道开拓更大的市场。
为什么越来越多的人选择开始直播？
首先，通过视频展示，可以让食物更有吸引力。顾客只能通过菜单文字和图片了解产品。即使很多店都做了明亮的厨房，顾客也只有进店才能看到。所以这些只能提升客户的好感度，而直播可以直接吸引他们。

【电子商务|餐饮的新出路是不是直播卖饭？】其次，通过直播和更直观的展示，可以拉近客户与店面的距离，让客户更好地了解老板的经营理念，看到产品的制作过程，可以有效提升客户的观感。