酸菜炒肉丝 - 辽宁红网

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自己做的酸菜可以吃了今天就做个简单的酸菜炒肉丝酸菜要么大油要么有肉才好吃参与活动:#有奖征集|一学就会快手菜#酸菜炒肉丝的用料酸菜700克瘦肉100克生抽1勺盐4g料酒1勺糖2克淀粉少许大葱半根花椒一小把八角1个水适量酸菜炒肉丝的做法

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步骤1
一瓶自己腌制的酸菜，大约700g

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【酸菜炒肉丝】步骤2
倒出来，这颜色太新鲜了，清洗两边

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步骤3
准备大葱切段，花椒和八角。肉切丝，加料酒生抽盐糖淀粉腌制一会儿(缺图) 。锅里多放油，爆香葱花椒八角，倒入肉丝滑熟

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步骤4
倒入酸菜

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步骤5
加生抽调味调色，大火炒，2－3分钟

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步骤6
我换个电锅，把炒好的酸菜倒入

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步骤7
加水没过酸菜

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步骤8
盖盖大火烧开，小火慢炖，酸菜越顿烂了越好吃

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步骤9
小火炖了15分钟，加盐拌匀

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步骤10
电锅直接上桌吃啦

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步骤11
哈哈今天菜系颜色偏暖，酸菜炒肉丝，来来来，开动酸菜炒肉丝的烹饪技巧*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-12-20