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炎炎夏日 ， 凉拌菜必不可少 ， 今天教大家做凉拌鸡丝 ， 超简单超好吃凉拌鸡丝的用料鸡胸肉200克黄瓜80克胡萝卜80克干木耳10克生抽15克白糖3克香醋20克芝麻油10克油辣椒15克盐5克凉拌鸡丝的做法

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步骤1
鸡胸肉清洗干净 ， 放入锅里加水加料酒和生姜片煮开 ， 捞去浮末再开小火煮10分钟 ， 再焖10分钟

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步骤2
捞出鸡胸肉放入备好的凉水里降温

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【凉拌鸡丝】步骤3
把冷却好的鸡丝拿出来撕成丝 ， 放入碗里

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步骤4
黄瓜和胡萝卜切丝

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步骤5
1 .黑木耳提前浸泡二小时以上 ， 清洗干净切丝2.碗里放入鸡肉丝 ， 黄瓜丝 ， 胡萝卜丝 ， 黑木耳丝 ， 加生抽 ， 醋  ， 盐 ， 白糖 ， 油辣椒 ， 芝麻油搅拌均匀

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步骤6
成品图凉拌鸡丝的烹饪技巧1.鸡胸肉不易煮的时间过长2.配菜和佐料可以根据自己的喜好做调整
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-08-06

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