一支十几元，雪糕越卖越贵，你会买吗？

本文转自：南京广播电视台

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夏天到了，要论吃什么最解暑，雪糕、西瓜那是当仁不让。不过，有网友调侃，价格不清楚的雪糕不要拿，否则只有后悔的份！有网友精辟地总结——这些高价雪糕“潜伏在便利店的冰柜里，随时准备给那些随手一拿就去结账的人一个迎头痛击” 。
今天，关于雪糕的讨论又冲上热搜

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在一家冷饮批发店，采访人员看到，最贵的雪糕依然是近年雪糕界网红产品“钟薛高”、“冰雪怪” 。其中，草莓白巧味“钟薛高”雪糕批发价为16元一支，优格草莓味“冰雪怪”雪糕批发价为11元一支。

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冷饮批发店店主仲红阳说：
“钟薛高” ， “冰雪怪”都是上两年出来的新产品，价格就比较高。像伊利、和路雪这些老品牌，它们的价格基本上就很稳定。

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在“钟薛高”网上官方旗舰店中，所有产品均为组合出售。最便宜的果冰系列8支装雪糕售价128元，最贵的加纳黑金系列8支装雪糕售价则高达256元。此外，官方旗舰店还推出了价值688元的冻品提货券。有消费者在商品提问区评论，这样的雪糕已不再是普通零食，而成了高档礼品。

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中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会等于今年5月发布的《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示， 2021年中国冰淇淋/雪糕市场规模超过1600亿元，位居全球第一。伊利、蒙牛、雀巢、和路雪四家企业处于行业领先地位，钟薛高等新锐品牌结合新零售渠道发力，成为线上冰淇淋/雪糕消费的领军品牌。

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目前主流贵价雪糕中，牛乳、稀奶油等占据配料表大头。有消费者指出，即使是这样的冷饮，其成本也无法撑起动辄几十元的售价，部分“网红”产品的高价源于广告费用、营销费用以及品牌溢价，并非完全由产品本身的品质所决定。
虽然雪糕价格在往上走，品质却似乎没有跟上价格增长的速度。
2021年6月25日，中消协发布“618”消费维权舆情分析报告。报告称，监测期内，共收集与钟薛高相关负面信息38439条。而标榜自己为中高端雪糕的梦龙此前还出现过成分双标事件，在国内使用更低廉的植物油脂替代浓缩奶。网红雪糕双蛋黄和椰子灰此前也被曝出过大肠杆菌超标问题。

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▲消费维权敏感信息词云图
【一支十几元，雪糕越卖越贵，你会买吗？】中国食品产业分析师朱丹蓬认为：“单从价格来看，高达几十元的网红雪糕确实是在交智商税。从长远来看，这样的消费红利会持续多久依然要打问号，消费者的喜好、需求一直在不断发生变化。因此，仅仅靠噱头，其实很难支撑品牌的可持续发展。 ”
营销与宣传的风头过后，雪糕的高价还是应当落在实处，口味丰富，用料扎实，高端雪糕才能长久拴住消费者的心。
雪糕越来越贵，你怎么看？
你会买吗？