人们以食物为重，小吃一直是非常受欢迎的特色菜 。街上小吃种类繁多，从传统名菜到新小吃，都有地方风味 。
那么，哪些零食比较受欢迎，适合创业呢？比如：麻辣烫、广东米卷、煎饼果子、烤面筋、烤凉面、咝咝鱿鱼、布施鸡、咝咝豆腐、百吉肉包子、章鱼丸子、鸭血粉丝汤、热干面、关东煮等 。这些零食比较常见，投资少，利润高，可以一两个人经营，是创业初期的首选 。当然，如果选择零食创业，就要选择当地流行的零食项目，这也符合消费者的需求 。虽然是小企业，但却是初创期的关键过渡阶段 。从摆摊经营来说，积累的经验会为以后开店打下基础，带来更多的效益 。

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