广东化州七月十四吃鸭子的习俗

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农历七月十四，在化州这是一个非常重要的节日，很多出外的化州人，如果条件允许，都会回家“过节” 。农历七月十五则是我们中国民间的传统节日“中元节” 。习俗认为，鬼节是在七月十五子时之前，也就是要在七月十四这天过。
【广东化州七月十四吃鸭子的习俗】 农历七月十四，化州很多家庭都会吃鸭子，你知道七月十四吃鸭子的由来吗？
传说一：传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。
传说二：传说七月十四这天鬼门关大开，所有的妖魔鬼怪都可以在这一天在三界自由来往，但是要想出“阴间”就必须渡河，河上仅有一座奈何桥，“使者”太多，桥上拥挤，而鸭子则可以带着给祖宗的祭品游到对岸，所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主。而在祭祀仪式完毕后，剩下的鸭子，人们就“散福”了，所以留传下来中元节吃鸭子习俗。
传说三：中元节也是祭祖节，民间称此时祭祖的祭品不能用鸡，因为鸡的爪子往后刨，会把给祖宗送去的钱物都给刨出来，后辈的心意就传不到祖宗那里，这样一来我们后人就没有保障，所以不能让鸡执行这个任务，那就派鸭子去了。
民俗史专家则认为：在农村种稻谷前，每户人家都会买上约十只鸭子回来养。在割完稻谷后，鸭子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓，从而降低成本。在种第二季稻谷的时候，农民们为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间的推移，人们就习惯在这天吃鸭子了！
也有人说，农历七月十四前后是一年中暑气最重的时期，而吃鸭肉能解暑。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，消水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫” 。所以，擅长养生的上林人千百年来形成了在七月十四这天吃鸭子的习俗，解去暑气、利尿凉血，以达到养生的目的。