陕西澄城人口馄饨的传说

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从前，有一家人，妈妈和四个儿子、儿媳。妈妈生性诚实、厚道纯朴，中年丧夫之后靠勤勤俭俭把四个儿子拉扯成人，并先后娶妻成家，分房另过。大儿子与妻是经商之人，买卖公平，家里积攒了很多银两；二儿子与妻耕作为本，勤劳朴实，有衣穿有饭吃，夫妻恩爱，日子殷实；三儿子与妻四体不勤，今日有酒今日醉，整天愁吃愁穿，紧紧巴巴；四儿子与妻性格狡诈，与事无理也要占三分，三天两头与哥嫂吵骂，老妈妈一忍再忍，愁眉苦脸。
有一年临近年关，老妈妈为了表扬老大老二，批评教育老三老四想了一个奇妙的办法。就是在蒸年馍时，分别蒸了四个“特殊馍”，里边分别裹有铜钱、麸子、葱段、辣子。老妈妈心想：钱代表财富，麸子代表幸福，葱取谐音“穷”，辣子代表歪毛（即不讲理）。到了大年初一吃午饭时，全家人围桌而坐，七碟子八碗上完之后，老妈妈不慌不忙端上四个馍，分别让四个儿子当场掰开。四个儿子不知其意，老妈妈严肃地看着。结果老大拿到的是铜钱，老二拿到是麸子，老三是葱，老四是辣子。四个儿子相视疑惑，百思不得其解。老妈妈心平气和地说：“你们四个拿的馍外表一样，碰巧和你们各自的日子、性格相似，这是天意。即老大有财富，老二家幸福，这是诚实勤俭所得，继续发扬；老三懒，家里穷，老四性格刁，脾气歪，要改错，要懂理，明明白白，正正气气做人。”老三老四低头不语，脸红心跳。从此以后，老三老四牢记妈妈教诲，改邪归正，勤俭过日子，不到几年就赶上了老大老二。
【陕西澄城人口馄饨的传说】 同村的人都感到很奇怪，许多有心人就问老妈妈是怎么回事。老妈妈把此事前后讲了一遍，村里人相互传说，并照此做。辈辈相传，传到今天，人们仍然承继着这个风俗，并把这个馍叫做“人口馄饨” 。