将香菜洗净切小段后 ， 大蒜去皮切成蒜泥 。之后往锅内倒入花生油 ， 再倒入蒜泥和辣椒酱小火爆香 。将爆香的辣椒酱和蒜泥盛入碗中后 ， 往里面倒入白醋、酱油、白糖、白芝麻 ， 搅拌均匀后 ， 凉拌黄瓜的调料就制作完成了 。
凉拌黄瓜调料的调制方法

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1、调制凉拌黄瓜的调料时 ， 首先要准备好辣椒酱、花生油、香菜、花生米、白醋、酱油、白糖、大蒜、白芝麻等食材 。


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2、将香菜洗净切成小段 ， 大蒜掰成小瓣后去皮并切成蒜泥 。再往锅内放入一勺花生油 ， 之后放入蒜泥和辣椒酱小火爆香 。


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3、将爆香后的蒜泥和辣椒酱盛入碗内 ， 之后往碗内倒入一勺半白醋、半勺酱油、一勺白糖和白芝麻 ， 搅拌均匀后 ， 凉拌黄瓜的调料就调制好了 。
【凉拌黄瓜的调料怎么调】

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