揭西县客家旧俗以农历正月初三为“穷鬼日”，这一天不走亲戚 。
【揭西的穷鬼日和送鬼习俗】 “送鬼”风俗在揭西客家农村中很普遍，村民家中如有不如意之事，如生病、小孩夭折，便认为有鬼在作祟，便备祭品去拜鬼 。又恐阴间众鬼争食祭品，家鬼在阴间不争不到食或被异鬼欺侮，因此就要去送鬼（祭鬼） 。
送鬼时间在晚上10时左右，地点在三岔路口 。祭品有糖果、豆干、面线（面条）、鸡蛋之类 。
届时，摆好祭品，烧三柱香后致祝祈告，烧银纸 。祭品留在现场不收 。

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