立陶宛饮食习俗 - 辽宁红网

立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。火腿、香肠、熏猪肉是他们的传统肉制品。他们一般都喜欢烤制食品，也爱吃土豆或豌豆煮的稀饭和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜饺子，猪肉熏肠也是他们的常用食品。他们喜欢俄式西餐，用餐惯于使用刀、叉、匙作餐具。他们对中国菜肴也很感兴趣，尤为喜欢熟透的风味菜肴。
立陶宛人在饮食嗜好上有如下特点：
1、注重讲究菜肴要熟透，注重菜品要量大油重。
2、口味一般口味不喜太咸，爱微辣味道。
3、主食以面食为主。
4、副食爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及蛋类等；蔬菜喜欢土豆、卷心菜、豌豆、西红柿、洋葱、黄瓜等；调料爱有胡椒粉、蕃茄酱等。
5、制法对烧、炸、煎、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
6、中餐喜爱中国的京菜、鲁菜。
7、菜谱很欣赏什锦拼盘、干烧鸡脯、烤肉、蜜煎海棠、锅烧肘子、油爆双脆、糖醋鲤鱼、锅塌豆腐、涮羊肉、焗大虾等风味菜肴。
【立陶宛饮食习俗】8、水酒对格瓦斯、葡萄酒、啤酒很喜欢，饮料爱喝矿泉水、果子露等。
9、果品喜欢葡萄、西瓜、荔枝、香蕉、苹果等水果，干果爱吃核桃仁、葡萄干、花生米等。
在首都，美食的选择多得很：美式、德国、匈牙利、法国，甚至是唐餐都一应俱全。而在偏远地方选择就不离东欧食物。立陶宛的地道食物十分清淡，多是以烚或焗方法烹调，用油极少，口味清新又健康。