【布朗族翡翠酒】 布朗族是我国西南地区的的一个非常古老的少数民族 ， 并且是个历史悠久的古老民族 ， 主要是分布在我国云南的一些地区 ， 有着本民族的语言、歌曲、舞蹈和特殊的风俗 。以农业为主导地位 ， 主要种植早稻 ， 善于种茶 。
在布朗族的生活中 ， 无论男女老少都爱饮酒 。他们有一种自己家酿造的美酒 ， 此酒有个十分好听的名字 ， 叫做“翡翠酒” 。
翡翠酒是布朗族群众以 糯米原料酿造的 水酒 ， 其制作方法与其他民族酿造水酒的方法大体相同 ， 所不同的是 ， 糯米发酵成酒后 ， 布朗族在出酒时用一种叫“悬钩子”的植物叶片将糟与汁滤开 ， 酒色透明清亮 ， 很像翡翠的颜色 ， 是布朗山寨接待亲朋好友的上等饮料 ， 朋友间有“有酒必饮 ， 饮酒必醉”之习俗 。

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