|金牌外卖—做外卖如何选择合适的配送方式？

在外卖行业中，配送算得上是一个非常重要的环节了，也是所有老板加入到这个行业后必须面对的一个环节。众所周知，配送的好坏会直接影响顾客的用餐体验。毕竟配送时连接商家与客户的桥梁，而且评论区的很多好评或差评都与配送有关。可见，选择一种合适的配送方式是老板们的必修课。
而今天我们就来说说常见的几种配送方式：专送、快送、自配、混合送，他们各有不同特点。
1）专送服务质量高、运力有保障、不会拒单，是省心首选，但是相对范围较小且费用较高，适合实付客单价较高（≥20元）、对配送时长或者品相有要求、以堂食为主外卖为辅的店铺选择；
2）快送范围大、费用相对低廉，但是异常天气或者其他特殊情况可能会出现无人接单的情况，甚至出现用户投诉，需要商家分出精力处理与骑手的关系、与用户的关系；
3）自配不管是范围还是费用都比较灵活，运力调度也缺少强制，因此也会在异常天气时出现运力不足的情况。
4）混合送/全程送
混合送指的是专职骑手和兼职骑手混合配送，配送范围一般在5公里以内， 3公里内以专送为主， 3-5公里以快送为主。
全城送主要由美团跑腿承接配送，目前这种配送方式只针对于美食品类商家。配送范围一般在8-15公里左右。这种配送方式是按配送距离阶梯定价，配送时段可以自主设置。

综上所述，
如果你的用户更偏重服务质量，或者你是高品质追求用户体验的商家呢，建议选择专送。虽然配送距离相对来说小一点，但是服务的综合质量会更好，可以帮助你把小范围内的用户黏性提高，然后再去考虑扩大配送范围这件事。
如果店铺菜品对配送时间要求较低，但需要更大的配送范围（比如鲜花或大蛋糕），可以考虑自配。
如果店铺人均实付客单价较低，并且单量较大，顾客群体对价格比较敏感，这个时候你需要尽可能的帮助你的顾客降低配送成本，快送的价格较低，配送的距离也相对更大，更适合你。
【|金牌外卖—做外卖如何选择合适的配送方式？】如果的的知名度比较高，在原本的范围做的已经足够好了，而且你的用户群体对价格这件事，没有那么敏感，比如甜点、烧烤。那你就可以扩大配送范围，选择混合送或者全城送。