创维|月售8000单和月售80单的外卖店，到底强在哪？( 二 )

因此想要提高自家店铺的销量，基础很有很重要：
1）菜品分类就像货架，卖的好的爆款必须置顶
菜品分类务必小而精，而且每个分类必须清晰，套餐跟单品分开，不同类别的菜品，例如主食、配菜、甜品、饮料等务必区分开。如果要打造本店爆款，卖得好的爆款务必放在第一个分类里。
2）菜品图颜值很重要
当顾客进入到你的店铺里，会花费大量的时间反复挑选菜品，如果菜品图太倒胃口，谁愿意花那么多的时间去挑选菜品呢？
3）结合热点、节气，适时推广相应的限时菜品
在特殊的节日推出新套餐，或是对菜单栏进行修改蹭热点，所以老板们也可以利用菜单栏玩一些节日营销，例如根据节气，推出一些限时菜品
4）菜单栏也能给顾客玩一些温馨小提示
【创维|月售8000单和月售80单的外卖店，到底强在哪？】跟堂食不一样，在点外卖的过程中，商家与顾客的联系完全依靠线上，这往往使顾客在下单过程中遇到问题，也完全没办法像在堂食那样，可以寻求服务员的帮助，因此一些精明的老板，会在菜单栏中设置特殊的“温馨提示” ，给顾客一些指引，减少差评率。