借日本市场,鉴中国预制菜成长之路( 三 )
2)渠道筑高墙:BC兼顾或为更佳的渠道模式 , 对不同渠道应实施差异化策略;
3)供应链密织网:完善供应布局可有效提高协同效应和供应能力 。
日冷与神户均为日本最大的预制菜企业 , 2021财年实现营收322.1/203.7亿人民币 。
1)日冷:成立于1942年 , 最初以销售冷冻鱼为主 , 50年代开始布局预制菜业务 , 把握行业爆发阶段的机遇 , 向餐饮端推广速冻食品、扩大自身知名度 , 目前公司主营业务为食品加工、物流、畜产和水产等 。 2021财年 , 公司实现营收/经营利润322.1/18.5亿人民币 , 同比-2%/+8% 。
2)神户:1985年诞生于兵库县 , 主要以业务超市的形式出售速冻食品和半成品等 , 连锁超市多由加盟商运营 , 公司收1%的特许使用费 , 截至2021年5月 , 公司已有927家门店 。
2021财年 , 公司实现营收/净利润203.7/11.0亿人民币 , 同比+6%/30% , 预制菜收入占比超90% 。
【借日本市场,鉴中国预制菜成长之路】据公司官网 , 截止2021年底 , 公司在日本境内拥有23家食品加工厂 , 海外布局350多家合作工厂 , 国内产能和国外供应商体系完备 。

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