秘密|最近吃瘦的秘密全在这一碗！0油低脂高蛋白，鲜味儿捂都捂不住！

_原题为最近吃瘦的秘密全在这一碗！0油低脂高蛋白，鲜味儿捂都捂不住！
我觉得周末最幸福的事情大概就是能睡个大懒觉了！不过今早我却没赖床多久，倒不是有什么要事安排，而是心心念念着给自己做个美美又健康的营养早餐～

文章图片

早餐要吃好的老道理不用我多说，让花吃姐姐第一个想到的早餐好拍档就是鸡蛋了，最近开春大家都琢磨着减脂，豆腐这种低脂高蛋白的食材自然也是少不了的。
今天就用鸡蛋和豆腐再加上低负担的海鲜和新鲜的时蔬，给大家分享一道海鲜鸡蛋烘豆腐！

文章图片

而且做法巨简单，轻轻松松搞定一碗营养搭配丰富， 0油低脂高蛋白的营养早餐，减肥人士、健身党也可以放开了吃，一起来看看～
RECIPE
海鲜鸡蛋烘豆腐

文章图片

食材
老豆腐 400g / 泡菜 50g / 鲜贝 20g
虾仁 6个 / 鱿鱼卷 4个 / 鸡蛋 2个
胡萝卜 1根 / 青豆 1小把 / 玉米粒 1小把
配料
料酒 1瓷勺 / 盐适量 / 黑胡椒碎适量

文章图片

【秘密|最近吃瘦的秘密全在这一碗！0油低脂高蛋白，鲜味儿捂都捂不住！】1.处理食材：胡萝卜切丁,蟹柳撕成条，豆腐戴手套捏成大块的豆腐碎。

文章图片

2.腌海鲜：虾仁、鱿鱼卷和鲜贝中加入1瓷勺料酒、适量盐和黑胡椒碎。

文章图片

抓拌均匀腌制10分钟。

文章图片

3.鸡蛋调味：碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒碎。

文章图片

搅拌均匀。

文章图片

4.海鲜焯水：烧一锅水，水开后放入腌制好的海鲜。

文章图片

焯水3分钟，虾仁、鱿鱼卷和鲜贝变色后捞出。

文章图片

【秘密|最近吃瘦的秘密全在这一碗！0油低脂高蛋白，鲜味儿捂都捂不住！】5.码盘烘烤：豆腐碎中加入蛋液、胡萝卜丁、泡菜、青豆，玉米粒和焯熟的海鲜。
这时预热烤箱200度， 10分钟。

文章图片

搅拌均匀，码放上蟹柳条。

文章图片

放入预热好的烤箱中层200度烤25分钟。

文章图片

6.上桌品尝：出锅可以撒些海苔碎、芝麻点缀，然后就可以开吃啦～