几部分费用整体算下来 ， 张抗被美团抽走了12.66元 。 张抗打开美团的扣费规则发现 ， 其中商家活动支出占7.62元 ， 而在美团收取的服务费中 ， 技术服务费占1.34元 ， 履约服务费 。
对于平台的各种抽佣扣费 ， 商家不得不加价售卖外卖 。 如果不仔细算算这个账 ， 可能一直做着亏本生意都不知道 。
应对着那句话 ， 羊毛出现在羊身上 ， 最后加的价格都落在消费者身上了 。
有些外卖平台盈利状况甚至是亏损的 。2021年11月26日晚间 ， 美团（03690.HK）发布2021年第三季度业绩报告 。 报告显示 ， 第三季度美团营收488.29亿元(人民币 ， 下同) ， 去年同期为354亿元 ， 较去年同比增长37.9% 。 但第三季度净亏损达99.94亿元 ， 调整后净亏损55.3亿元 。

从业务方面来看 ， 美团第三季度餐饮外卖收入为264.85亿元 ， 同比增长28.0%；交易金额与日均交易笔数都有所增长 ， 其中交易金额为1971亿元 ， 同比增长29.5% ， 日均交易笔数为4360万笔 ， 同比增长14.9% 。
谁才是韭菜？
庞大的外卖餐饮行业出现了一个奇怪的景象:一部分消费者觉得外卖越来越贵 ， 美团和饿了么仍然在亏损的边缘徘徊 ， 还常被商家、用户指责 ， 甚至投诉等等 ， 骑手也有严格的考核机制 ， 超时也面临罚款 。
平台的红利期消失后 ， 外卖老板们则叫苦连天 ， 赚不到钱 ，， 可能选择涨价或者是闭店的两难境地
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