电饭煲|倒春寒吃的早餐粥，一锅出来，低脂肪高蛋白，我减肥全靠它了

_原题为倒春寒吃的早餐粥，一锅出来，低脂肪高蛋白，我减肥全靠它了
我尤其爱吃皮蛋，每次去菜市场看到就会买几个回家，作为凉拌菜或者早餐小菜吃。熬粥也不例外，加两个进去就是皮蛋粥了，味道太好了。这几天我们这里是倒春寒，温度急剧下降，不仅下雪，而且连续下了两天，真是冷啊！就想吃热乎乎的皮蛋粥了。倒春寒吃的早餐粥，一锅出来，低脂肪高蛋白，我减肥全靠它了！
【电饭煲|倒春寒吃的早餐粥，一锅出来，低脂肪高蛋白，我减肥全靠它了】
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小米也是我家爱吃的粗粮粥，不仅养胃而且助消化，我的家人爱吃。这次就用了皮蛋和鸡肉一起熬粥了，这是我闺女很爱吃的皮蛋粥。好多人认为皮蛋不能多吃，这是正确的，是因为皮蛋含有铅，但是可以加点醋或者姜末解毒。更可以蒸熟以后吃更好。

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这次我做的《皮蛋鸡肉小米粥》可以说是减肥粥。皮蛋和鸡肉都是蛋白质高的食材，而且不含油脂低脂肪，一般都是减肥者的首选食材。我现在正在减肥中，就用电饭煲煮了鸡肉皮蛋小米粥，有粗粮，有大量蛋白质的鸡肉，一滴油都不加，煮的粘稠香浓真是好吃。家人都当做早餐吃，助消化又暖和。我连续吃小米粥好几天了，身体都轻松了不少，真是越吃越瘦了。

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主料：小黄米200克、皮蛋一个、变蛋一个（可选），新鲜鸡胸肉一块辅料：姜5克、香葱1根

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做法：1、把小黄米洗洗，加进臻米电饭煲里

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2、再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃希的粥，稍微多一些清水。

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3、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“营养粥”模式；我用的电饭煲模式，因为小米粥比较好煮熟，中间可以加点鸡肉和皮蛋，这个锅太好用了，电饭煲和压力锅，两个功能，一个锅顶两个锅用，只花一个锅的钱，而且颜值太高了，做饭都心情好了。

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4、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。

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5、把皮蛋洗净，加到蒸锅里，鸡胸肉洗净一起加蒸锅里面，水开以后大火蒸10分钟左右，这样好去壳，也好去涩味消毒，也可以加一个变蛋一起，颜色更漂亮。

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6、皮蛋去壳切成小丁丁（凉一会再切），香葱洗净切小丁丁，蒸好鸡肉的继续凉一凉，直接用手撕成丝，姜切丝6、小米粥时间到了熬到软糯粘稠了。
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