今年315晚会上，“土坑酸菜”食品安全问题引来了各方关注 。
据央视采访人员实地探访时发现，插旗菜业标准化腌制池腌出来的酸菜用来加工出口，而为国内供应的老坛酸菜包则是从地头收购来的“土坑酸菜” 。

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工人在农田收购“土坑酸菜”时，有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上 。插旗菜业相关负责人表示，这些酸菜在被插旗菜叶收购进厂时，并不对卫生指标进行检测 。
该事件曝光后，康师傅、统一、肯德基等知名企业连夜澄清、道歉、辟谣等 。
3月15日晚，同样受到质疑的白象食品发博表示：“白象食品和插旗菜业从未有过合作，感谢大家的关心 。25年坚守品质，白象始终如一 。”

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在白象食品发布声明之后，白象方便面成了“香饽饽”，京东店铺大多数方便面已被抢购一空，官方开启了预售，由于大量订单突然涌入，白象有一部分方便面发货时间推迟到了3月31日 。
那么白象是否真的如其所言，“25年坚守品质”？据企查查官网显示，白象食品关联公司白象食品股份有限公司，成立于1997年11月，白象食品关联食品安全抽查共67次，结果均为合格！

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除此之外，白象还曾多次登上热搜，其公司三分之一员工都是残疾人士；拒绝接受日方企业投资把控话语权；在去年河南暴雨时不仅捐款500万，还直接把仓库“搬空”，给各个受灾点捐赠急需的方便面，并运往灾区一线救助受困群众 。

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【企业|“土坑酸菜”曝光 白象意外火出圈：食品安全抽检合格率100%】也许正是因为这些，它才收获了大批粉丝的支持 。

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