上次|「乜早」咖啡品牌与“茶室”的碰撞

上次，小氪搜罗了永庆坊的3家“茶”类品牌，见证新旧消费品牌与新式潮流产生的碰撞。这次，我们继续寻觅广州带来了四家广州创新咖啡品牌。

文章图片
广州的创新咖啡品牌们（来源：小氪）
咖啡赛道，在2021年可谓是炙手可热！仅至去年10月，咖啡赛道就收获了高达46亿人民币的融资额。当前国内咖啡赛道中，现制咖啡门店、跨界品牌及创新咖啡品牌的三方大战开启。而国外咖啡品牌陆续引入中国并获得了国内融资，国内咖啡赛道的竞争愈发激烈。
话不多说，让我们来看看，赛道火热下，广州本土咖啡是如何创新的！
SECRE时萃
主打便利和性价比的「时萃」，在进入市场后便收获了一批95-05后Z世代的消费者群体，目前已获5轮融资，累计资金达上亿元。

文章图片
「SECRE时萃」融资情况（来源：「天眼查」）
2019年，「时萃」成立于广州，以「小甜圈滤挂咖啡」精准俘获Z世代消费者的消费心理，现已成为天猫国产挂耳咖啡类目Top1 。线上零售“出身”的时萃咖啡，这两年开始将触手伸向线下市场，在?湾区共拥有12家门店。多形态体验门店，满足不同用户需求

文章图片
「SECRE时萃」门店
位于广州CBD的门店主打便携自提，让在上班族在忙碌之余快速“补充能量” 。黄白色调、轻盈布局，给人一种轻松舒适的感觉。创意特调，刺激味蕾

文章图片
时萃单品「周末嘉年华」和「吃瓜」
人气爆火单品「吃瓜」，让小氪也真实体验了一把「吃瓜」的甜。口感绵密软糯，宛如记忆里哈密瓜冰淇淋。最后，来一杯舌尖上的「周末嘉年华」，拯救社畜周五最后3小时。来回咖啡
2015年，「来回咖啡」在天河南成立了第一家门店，至今已拥有六间实体门店。来回一直秉持着“让一切回归本源，做有态度的咖啡” 。而这一slogan在来回的各家门店装修上尽数体现。赋予咖啡馆各风格形式的最高可能性
极具设计感的装修，让「来回咖啡」在各社交平台上火出圈。

文章图片
顾客在「来回咖啡」闲谈（来源：「来回咖啡」）
位于天河南的门店，曾获2018A’DesignAward铜奖，融于天河南居民区，随心穿坐的顾客、裸墙、老藤，模糊了门店和社区的界限，也映射了来回和顾客的率性、随性态度。

文章图片
「来回咖啡」门店（来源：「来回咖啡」）
来到室内，墙体保留的斑驳平静了每一位顾客。用心打造，做有态度的咖啡
由巴西和埃塞尔比亚中度烘焙的拼配豆搭配上新鲜的明治鲜牛奶制作而成的「季节奶咖」，香浓丝滑的牛奶搭配上坚果风味的意式浓缩，使得这一杯奶咖别有一番风味。

文章图片
「季节奶咖」和「一切莓好」蛋糕
从牛角包到蛋糕，来回在逐步丰富咖啡配餐的品种。坚持选用健康美味的动物奶油，融入现代风格的创作因素，研制出多款奶油蛋糕，给顾客带来极致美食体验。乜早
「乜早」，成立于2018年，一家走中高端咖啡路线的独立咖啡馆。打造舒适社交空间