徐新红杉高瓴，动了00后的奶酪( 四 )

而眼下，不少奶酪品牌走着“营销烧钱”的老路子，在眼花缭乱的品牌和铺天盖地的广告中，奶酪潜移默化间被贴上了“高端”、“贵”等标签。它们背靠着一套同样的供应链，高价就高在了品牌宣传营销上。
“据我了解，有的奶酪新锐品牌将预算都投在了线上，在线上线下生意差不多打平，但这样的渠道并不健康，线下渠道往往更能体现品牌实力。 ”一位业内人士直言， “这么做也没错，但毛利不高，按住一个小小的儿童奶酪棒去无限度竞争，市场上不会有任何赢家。 ”
“好像更贵的儿童食品就会给人一种‘更安全的感觉’ ，希望出现价格亲民的国产奶酪品牌。 ”上海一位母婴妈妈期盼道。
抓住下一代，从奶酪开始，这里有望诞生新一批国民食品品牌。 “话说，我长这么大还没吃过奶酪，小时候只吃过那些1块5毛的奶片、辣条。 ”不少90后年轻人感慨。然而等到他们的下一代，奶酪也许就不再是新鲜的稀有物了。